新疆有趣的菜名大全

1.求大家给几个搞笑的菜名

1.那个著名的“穿过你的黑发我的手”——竟然是海带炖猪蹄！

2.某日在饭店点一道菜“母子相会”，菜上来一看，居然是黄豆炒黄豆芽！

3.“雪山飞狐”就是炸虾片（白色），上面有几个很小的炸虾皮！

4.“走在乡间的小路上”，天啊，竟然是红烧猪蹄，然后边上点缀一些香菜！

5.一个小饭馆有道菜叫做“波黑战争”，问了问才知道是菠菜炒黑木耳。

6.还吃过一道菜叫“青龙卧雪”，就是一盘白糖上面放根黄瓜，而“瑞雪火山”就

是凉拌西红柿上面再撒些白糖。

7.一次去饭店吃饭，菜谱上有道菜叫“猛龙过海”，觉得新鲜，就点了一道，端上

来一看：一碗清汤上漂着一棵葱。

8.某日吃饭，好奇点了道“悄悄话”，端上来一看，原来是猪口条和猪耳朵。

9.旅行在泰安，要了一道菜“泰山三美”，上来一看，就是白菜豆腐，质问服务员

答曰：三美是白菜、豆腐和水，泰山的水最美。

10.点过一道菜叫“绝代双骄”，就是——青辣椒+红辣椒。

11.还有“红灯区”——辣子鸡丁！

12.“关公战秦琼”就是西红柿炒鸡蛋——红脸和黄脸。

13.有一个叫“心痛的感觉”就是一杯白开水（50元）——让你肝胆俱裂。

14.在一家小面馆点了一份“牛拉面”，后来发现一片牛肉也没有，叫来店主理论

得到的答案是，做面条的师傅姓牛！

15.知道“乱棍打死猪八戒”是什么吗？是豆芽炒猪头肉。

16.“独秀峰”是什么菜？端上来一看，竟然是一盘鸭屁股。

17.“严刑拷打”——竹笋烧肉；“乌云遮日”——紫菜蛋花汤。

18.菜名“小二黑结婚”，原来是盘子里两个剥光的卤蛋！

19.有人吃过“火辣辣的吻”吗？——呵呵，就是辣椒炒猪嘴啊！

20.在某大饭店用餐，点了几道大餐后，又要了几道素菜，其中一道叫“银芽盖被

”，名字看着新鲜，菜上桌后，才看清是黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋。

21.一次，在一湖北风味店吃饭，一道菜叫“逗你玩”，上菜后一看，是豆腐做的

丸子。

22.“玉女脱衣”就是去了皮的黄瓜段。

23.“黑熊耍棍”，猜猜是什么菜？其实就是黑木耳炒豆芽。

24.在黄山一家饭馆，吃“黄山一绝”，结果竟然是一盘蕨菜。

25.有一道菜叫“猴子捞月亮”，觉着可能不错，一看，原来是一盘醋上面滴了一

滴香油！

26.有一道菜叫“白马王子”，当时不知为何物，就要了一盘。菜上来一看——就

一大豆腐，上面还插了张刘德华的照片。

27.“轰炸世贸”、“活捉拉登”等菜名9月11日出现在温州市一家美食坊的菜

单上。“活捉拉登”就是鳝鱼烘干后，用胡萝卜雕成网状，罩在鳝鱼上，旁边放着用胡萝

卜雕刻成的奥马尔头像。“轰炸世贸”就是用毛芋条搭成两座世贸楼，用锅巴当瓦砾，上

菜时，浇上少许番茄汁后，毛芋条倾斜，重现了当时美国世贸大楼被撞时的形状.

2.求有趣的菜名

经典宰人菜名

●那个著名的“穿过你的黑发的我的手”--- 海带炖猪蹄！

●我在公司楼下的饭店点过一道菜《母子相会》，菜上来一看，晕！居然是黄豆豆芽！

●《走在乡间的小路上》，天呀，竟然是红烧猪蹄，然后边上镶点香菜！

●有一次和同学去巴山吃饭，发现有一个凉菜叫做《一国两制》，就随口问服务员这是what，结果服务员说：“是煮花生米和炸花生米”。。

●在大庆，看见一个小饭馆外面黑板上写的宣传，有道菜叫做《波黑战争》。特别奇怪，问了问原来是菠菜炒黑木耳！！！

●还吃过一道菜，叫《青龙卧雪》，就是一盘白糖上面放根黄瓜。

●某日在宴宾楼吃饭点了道《悄悄话》，端上来一看原来是猪口条和猪耳朵，呵呵。~~

●我点过一道菜叫《绝代双骄》，就是-----青辣椒 红辣椒：

●还有，《红灯区》-----辣子鸡丁

●《关公战秦琼》：西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸

●知道《乱棍打死猪八戒》是什么吗？是豆芽炒猪头肉！！！

●记得有一次在餐桌上点了一道菜，名为《独秀峰》，端上来一看，好家伙，竟然是一盘鸭屁股。

●有人吃过《火辣辣的吻》吗？-----呵呵，就是辣椒炒猪嘴噢！：）

●菜名《小二黑结婚》，原来是盘子里两个剥光的皮蛋！

●美国炸咱大使馆的时候，有家饭店推出一道菜，叫《红烧美国大使馆》。要来一看，啊！是红烧大肠。。一口没动就塞到桌子底下。。

●。去南方出差，吃饭时看见一道叫《朝天厥》的菜。。拿上来一看，嗬，盘子里整整齐齐的排着8个鹅屁股！！！

●谁喜欢吃“裸体美女”？-----就是去了皮的花生米呀，哈哈哈哈。。

●“黑熊耍棍”，猜猜看，是什么菜？嘿嘿，其实就是木耳炒豆芽！！！

●在黄山一家饭馆，吃“黄山一绝”，靠！结果竟然是一盘蕨菜，我倒！！！

●我有一同学到一饭馆，看见有一道菜，名叫“猴子捞月亮”，觉着可能不错，买了一看，原来是一盘醋上面放了一滴香油，简直气爆了！！。。

●最经典的是这个-----有一回看见一菜，叫《白马王子》。当时，随行的众人都不知为何物，于是就要了一盘。结果，菜上来一看。。就一大豆腐。。上面还插了张刘德华的照片。。众人无不倒地，口中狂吐白沫。

3.求几道搞笑幽默菜名

经典爆笑菜名

浏览次数： 83917 整理日期： 2005-01-15 19:54

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1.那个著名的“穿过你的黑发的我的手”---竟然是海带炖猪蹄：）

2.某日在饭店点一道菜“母子相会”，菜上来一看，靠！居然是黄豆&；豆芽！

3.我点过一个《雪山飞狐》的菜，！就是炸虾片（白色），上面有几个很小的炸虾皮！不过，西安饭庄的雪山飞狐就好多了，小蝎子炸过后放在炸虾片上，多

4.“走在乡间的小路上”，天呀，竟然是红烧猪蹄，然后边上镶点香菜！

5.有一次和同学去吃饭，发现有一个凉菜叫做《一国两制》，就随口问服务员结果服务员说：“是煮花生米和炸花生米”。

6.某天看见一个小饭馆外面黑板上写的宣传，有道菜叫做“波黑战争”特别奇怪，问了问原来是菠菜炒黑木耳***

7.还吃过一道菜，叫“青龙卧雪”，就是一盘白糖上面放根黄瓜~~

8.“瑞雪火山”就是凉拌西红柿上面洒上白糖。

9.某日吃饭，好奇点了道“悄悄话”，端上来一看原来是猪口条和猪耳朵，呵呵。~~笑死

10.旅行在泰安，要了一道菜-----《泰山三美》。上来一看，就是白菜豆腐，于是质问： 小姐，答曰：三美是白菜、豆腐和水，泰山的水最美。。无言..

11.点过一道菜叫“绝代双骄”，就是-----青辣椒+红辣椒@！@

12.还有，"红灯区"-----辣子鸡丁

13."关公战秦琼"，ft吧：西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸

14.有一个叫“心痛的感觉”就是一杯白开水（50元），肝胆剧裂

15.在一家小面馆点了一份“牛拉面”。后来发现一片牛肉也没有。

于是叫来店主论理，得到的答案是：做面条的师傅姓牛！朋友当场几乎晕倒，问：你们就不考虑长久生意吗？店主答曰：一般的客人一生也就来这旅游一次，能到我这儿吃一碗面我已经很幸运了 呵呵~~~。

16.知道《乱棍打死猪八戒》是什么吗？是豆芽炒猪头肉***

17.不知道“独秀峰”是？，端上来一看，好家伙，竟然是一盘鸭PP

18.有人吃过“火辣辣的吻“吗？-----呵呵，自己猜猜

19.菜名“小二黑结婚”，原来是盘子里两个剥光的卤蛋！

20.美国炸咱大使馆的时候，有家饭店推出一道菜，叫《红烧美国大使馆》。要来一看，啊！是红烧大肠。。一口没动就塞到桌子底下。

21.一道叫《朝天厥》的菜。。拿上来一看，嗬，盘子里整整齐齐的排着8个鹅PP***

22。要了份炸鸡腿调红色的**酱。.买单时。。 小姐对我朋友说：你要的"处女第一夜"12元。。剧呕！！！

23。谁喜欢吃“裸体美女”？-----就是去了皮的花生米呀，哈哈哈哈。

24。“黑熊耍棍”，猜猜看，是什么菜？嘿嘿，其实就是木耳炒豆芽***

25。在黄山一家饭馆，吃“黄山一绝”，靠！结果竟然是一盘蕨菜，我倒***

26。有一同学看见有一道菜，名叫“猴子捞月亮”，觉着可能不错，一看，原来是一盘醋上面放了一滴香油，眼镜直接爆裂***。

28。最经典的是这个-----有一菜叫“白马王子”当时众同学都不知为何物，于是就要了一盘。结果，菜上来一看。。就一大豆腐。。上面还插了张刘德华的照片。。众人无不倒地，狂吐白沫~~~

29.严刑拷打――竹笋烧肉

30.乌云遮日――紫菜蛋汤

4.新疆有那些好吃的好玩的

新疆人的主食是面条、馕和牛羊肉，他们的菜以酸辣口味为主，洋葱、番茄、辣椒、土豆用大蒜头等是常用的蔬菜配料，少不了孜然、辣椒粉、醋等调味料，所以新疆菜总是香喷喷、又酸又辣，特别开胃。

总地来说，新疆各民族的人们都偏爱吃面食、奶制品、牛羊肉及各种瓜果。 维吾尔族的人常吃馕、抓饭、面条、烤羊肉、青炖羊肉，蔬菜类喜欢吃胡萝卜和洋葱，饮料主要是奶茶和砖茶。

哈萨克人吃牛、羊、马肉，爱喝马奶，也喜食抓饭，平时很少吃蔬果；塔吉克人除了不吃马肉、不饮马奶外，其他的饮食习惯基本与其他民族大致相同。 需要注意的是，除了蒙古族，新疆各民族基本都不食猪肉，到了新疆最好还是入乡随俗，暂时先放弃吃猪肉的习惯，这样会处处都方便一些。

烤全羊 烤全羊是新疆的一大名撰，其风味可以同北京烤鸭媲美，维吾尔语叫“吐努尔喀瓦甫”。烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料，羊宰杀后，去其蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放在特制的馕坑里，盖严坑口，并要不断地翻动观察，约1小时左右即成。

现在一些大宾馆里，烤全羊已不用馕坑，而是采用大型电烤箱，一次可烤2-3只，效果甚佳。 羊烤好后，放在餐车上，系上红色头结，嘴里含上芹菜或香菜，犹如一只活羊卧着吃草。

那被烤得黄里透油的光泽，那味香扑鼻的诱惑，以及那动人的艺术造型，顿时会使人垂涎欲滴，食欲大增。可以自己动手用刀削下来吃，也可以请服务员切好后送上来吃。

南疆的巴扎上哪里有烤全羊出售，哪里就是生意最兴隆的地方。 烤羊肉串 新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。

烤羊肉串，维吾尔语称之为“喀瓦甫”，是维吾尔族的一种传统小吃。其做法是：把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在细铁钎上，放在长形的烤羊肉串炉上烤，然后撒些辣子面、精盐和孜然粉，数分钟即熟。

其色焦黄、油亮，味道微辣，不腻不膻，鲜嫩可口。 在新疆无论到哪里都有烤羊肉串。

库车有一种“米特尔喀瓦甫”（一米长的羊肉串），这种巨型羊肉串，吃起来才过痛，吃上2-3串，即可饱肚。 现在宾馆里做羊肉串，有了许多创新，除了一般的烤羊肉串之外，还有竹签羊肉串、网油羊肉串，有的还用油炸，原料基本差不多。

有的在烤之前，把羊肉片拌上蛋清和荧粉做成的糊，这样烤出来的羊肉串更加鲜嫩。 羊羔肉 羊羔肉是一种味美的肉食品。

羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，洗净后放在大锅里煮，并放洋葱、胡椒等佐料。

煮肉的方法有两种，一种是先用冷水煮，另一种是先用开水煮，无论哪种煮法，都要捞去浮在汤上面的血沫，等肉快熟时再放盐。羊羔肉鲜嫩而可口，是待客的上品。

香馕 馕在新疆的历史悠久，古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。

馕大都呈圆形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，直径足有40-50厘米。这种馕大的要1-2公斤面粉，被称为馕中之王。

最小的馕和一般的茶杯口那么大，叫“托喀西”馕，厚约1厘米多，是做工最精细的一种小馕，还有一种直径约10厘米，厚约5-6厘米，中间有一个洞的“格吉德”馕，这是所有馕中最厚的一种。馕的花样也很多，所用的原料也很丰富。

除了面粉外，芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖、盐都是不可缺少的原料。在做“托喀西”馕和其他馕时，不仅要放油、蛋、糖等原料，还要在表面上撒些“斯亚旦”（黑草籽，很像黑芝麻），这种馕不仅味道好，而且长时间保存不会变质。

所以维吾尔族人出差，上远路都带这种馕，喝点茶水，吃些“托喀西”馕马上可以充饥，这真是一种理想的方便餐。传说当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时，身边带的食品就是馕。

薄皮包子 薄皮包子维吾尔语称“皮特尔曼达”，意为死面包子。这种包子的皮不用发面，而是用温盐水和面而成，面皮擀得很薄，几乎可以透亮。

肉馅主要用羊肉丁、羊尾油丁、洋葱未、孜然粉、胡椒粉、精盐和少量的水搅拌而成。包好的包子在笼里蒸20多分钟即熟。

这种包子皮薄肉嫩油多，伴有洋葱的香甜味，非常可口。薄皮包子除了单独食用外，还常和抓饭在一起食用，即在抓饭上放几个薄皮包子，这是维吾尔族用来招待亲朋好友的上等饭。

烤包子 烤包子维吾尔语称“沙木萨”。烤包子是在馕坑里烤的。

用未经发酵的面做皮子，皮子要擀得很薄，做成方形包子。馅用羊肉丁、羊尾油丁、洋葱、孜然粉、胡椒粉和盐搅拌而成。

把包好的包子贴在馕坑里，十几分钟即熟。烤包子色泽黄亮，肉嫩味鲜。

还有一种烤包子叫“果西格吉德”（疙瘩包子），这种包子的皮要加酵面，用淡水和面，擀成硬皮，馅既可用羊肉也可用牛肉，其他原料和烤包子一样。这种包子呈圆形，馅很多，味道很香。

还有一种叫“桑布尔萨”的油炸包子，其馅的原料和其他包子相似，不过要事先在锅里炒一下，然后再用。这种包子形似饺子，用花边刀压边，也有用手工捏成花纹，做工十分讲。

5.有哪些有趣的中文菜名,解释一下

穿过你的黑发我的手

（材料：海带炖猪蹄）

母子相会

（黄豆炒豆芽）

雪山飞狐

（虾片上面放着炸过的小虾）

走在乡间的小路上

（猪蹄上面放了香菜）

一国两制

（煮过的花生和炸过的花生放到一起）

火山下大雪

（西红柿撒上白糖）

波黑战争

（波菜炒黑木耳）

悄悄话

（猪舌头炒猪耳朵）

绝代双娇

（青辣椒炒红辣椒）

心痛的感觉

（一杯白开水要价50元）

乱棍打死猪八戒

（豆芽炒猪头肉）

火辣辣的吻

（辣椒炒猪头肉）

小二黑结婚

(2个黑溜溜的皮蛋)

黑熊耍棍

（黑木耳炒豆芽）