1.最好吃的手工面条的做法步骤图,怎么做好吃
手工面条步骤1
手工面条的做法大全
菠菜洗净,放入料理机中
步骤2
手工面条的做法图解
倒入水,打成菠菜汁
步骤3
南瓜泥,紫薯泥,菠菜汁
步骤4
面粉分成三份
步骤5
三份原材料都站好队
步骤6
加水各自和成面团:紫色面面,黄色面团,绿色面团
步骤7
以绿色面团为例,开始手工作面条制作 :将面团擀成大大厚约2CM的簿片
步骤8
均匀地多撒些面粉
步骤9
将圆形对折成半圆形
步骤10
在半圆面上均匀撒面粉
步骤11
像折扇子那折好
步骤12
另外半边圆也这样处理
步骤13
刀切
步骤14
撒些面粉将切好的面条,抖散
步骤15
制作好的绿面条
步骤16
制作好的紫面条
步骤17
制作好的黄面条
步骤18
锅里烧开水,下面条
步骤19
手工面条的做法大全
装入碗中
2.手工面怎么做如何做好吃
步骤手工面条的做法步骤11.所需原料面粉和水。
手工面条的做法步骤22.将少量水倒入面粉中。手工面条的做法步骤33.用手搅拌面粉使面粉成絮状。
手工面条的做法步骤44.第二次再倒入少量水。手工面条的做法步骤55.再搅 拌面粉。
手工面条的做法步骤66.和好的面,成絮状但又没有干面粉。手工面条的做法步骤77.用手捏下成团。
手工面条的做法步骤88.手一推又散开就证明面的湿度正好。手工面条的做法步骤99.把和好的面放在压面机上开始压。
手工面条的做法步骤1010.把面压成光滑的面状。手工面条的做法步骤1111.等面压光之后将压面机调到合适的厚度再压一次面。
手工面条的做法步骤1212.放上切面刀切面。手工面条的做法步骤1313.压好的面条。
3.面条怎么做好吃,手工豆面面条的家常做法
主料面粉500克 豆面200克 鸡蛋2个 凉水适量
辅料葱少许 盐适量
步骤1.首先把面粉 豆面放进大盆里,加入适量得凉水,放入鸡蛋搅拌成团。
2.揉成面团后放到面板上反复揉面,面越硬了面条好吃!
3.面团适量分成几个小分,用擀面柱反复擀压面成大饼形状(中间适当放点面粉防止粘烂)!
4.擀面直到感觉厚度很薄了就可以了!
5.把擀好的面饼对折几次,方便切面!
6.切面中,(宽度根据自己的喜好,我喜欢细点的面条)
7.看这是切好的面!
8.大锅烧水,水开后放入面条,用筷子搅拌以免粘了。最后将葱切碎放入锅内!
9.面出锅了!搭配两个小咸菜。太香了!
4.手工面条的做法步骤图,手工面条怎么做好吃
手工面条的做法
1.菠菜洗净,放入料理机中。
手工面条CE.jpg
2.倒入水,打成菠菜汁
手工面条yZ.jpg
3.南瓜泥,紫薯泥,菠菜汁
手工面条Yz.jpg
4.面粉分成三份
手工面条qC.jpg
5.三份原材料都站好队
手工面条Yj.jpg
6.加水各自和成面团:紫色面面,黄色面团,绿色面团
手工面条sl.jpg
7.以绿色面团为例,开始手工作面条制作 :将面团擀成大大厚约2CM的簿片
手工面条Zp.jpg
8.均匀地多撒些面粉
手工面条WK.jpg
9.将圆形对折成半圆形
手工面条xF.jpg
10.在半圆面上均匀撒面粉
手工面条OQ.jpg
11.像折扇子那折好
手工面条WM.jpg
12.另外半边圆也这样处理
手工面条jE.jpg
13.刀切
手工面条Jn.jpg
14.撒些面粉将切好的面条,抖散
手工面条Qf.jpg
15.制作好的绿面条
手工面条cI.jpg
16.制作好的紫面条
手工面条rF.jpg
17.制作好的黄面条
手工面条nQ.jpg
18.锅里烧开水,下面条
手工面条Fm.jpg
19.装入碗中
5.纯手工自制面条怎么做如何做好
用料
主料
面粉450g
南瓜泥100g
调料
食盐
适量
调和油
适量
手工面条的做法
1.菠菜洗净,放入料理机中。
2.倒入水,打成菠菜汁
3.南瓜泥,紫薯泥,菠菜汁
4.面粉分成三份
5.三份原材料都站好队
6.加水各自和成面团:紫色面面,黄色面团,绿色面团
7.以绿色面团为例,开始手工作面条制作 :将面团擀成大大厚约2CM的簿片
8.均匀地多撒些面粉
9.将圆形对折成半圆形
10.在半圆面上均匀撒面粉
11.像折扇子那折好
12.另外半边圆也这样处理
13.刀切
14.撒些面粉将切好的面条,抖散
15.制作好的绿面条
16.制作好的紫面条
17.制作好的黄面条
18.锅里烧开水,下面条
19.装入碗中
6.简单的手工面条的做法步骤图,怎么做好吃
做法
1. 手工面条。冷水和面,面用普通面粉就好,不要用高筋粉,因为初学者无法把握和面时候水、面的比例,高筋粉一旦和硬了会十分难擀。为了给面上筋需要在面里打两个全蛋,撒一小撮精盐,和好后醒20分钟,再揉面,接着醒40分钟,接着揉,然后再醒20分钟。由于手工和面力度无法达到机器和面的紧实度,所以必须依靠蛋、盐还有反复醒面揉面来提高筋度,这样的面和出来有嚼劲,不粘牙,久煮不烂,擀面的时候不粘擀面杖和面板。如果面和得比较多可以分几等分分别擀,在擀面前要最后一次揉面,擀面的时候擀成两毫米左右的椭圆面片即可,圆的不好切条,做开水,把切条的面像拉面一样用手揪住两头,在面板上上下弹几下,每一条都要这么做,所以手要快,这点比较考验功力,面就更长更薄,下到沸水煮熟捞出过凉水。我们家比较爱吃宽的,所以切条时候切的宽,宽窄也是个人的饮食习惯决定。
7.劲道的手工面条怎么做
用料 特一粉 100g 水 40g~45g 盐 一小勺 自制劲道面条的做法 面粉和盐、水准备好 你还需要一双筷子。
粉内加些盐搅拌均匀。用筷子搅拌成略散的絮状。
然后换手揉成这样一个粗糙的面团。然后从盆里取出面团 换到台面上操作 稍微用力慢慢的揉 开始会很粗糙 不要急只要一直坚持揉就好 过不了多久就会揉出如图一样的面团 因为做面条水份要少于包子或馒头 所以会比较难揉放边上盖上盖子醒二十分钟 二十分钟后取出就好揉了 稍稍揉一下就变成图中比较光滑的面团就可以了。
面团擀成略扁的面片。压面机最大档位压1~2次 压的时候记得拍一些干粉在面片上。
然后选择中间档位压1~2次。最后选择小档位压成光滑的薄面片即可。
压面机选择圆面档 放入面片压成面条。最后就完成了 做好的面条均匀撒上干粉防粘 一次可多做一些分好量冷冻起来 方便随吃随取面条做出来弹性很不错的 这是一根面条一头拉长一头没拉的对比。
小贴士没有压面机可以用擀面杖去操作噢 就是要多费力噢 不怕幸苦的女的就当减肥男的就当练臂力了。
8.手工面条怎么做出来的
手工面条的做法步骤
1. 面粉两碗,鸡蛋一个,盐一勺,碱1克,用温水和面,面要硬一些,揉透,揉成面团醒20分钟。
2. 醒好的面揉会,放入面板,擀面,擀几下撒一点面粉,别让面饼粘起来,擀成薄
3. 然后叠放,撒一层面粉叠一层,以防切时黏一起。
4. 接下来就是切面条了,粗细根据自己爱好来即可。拿面条时从侧边拿,手攥起来抖下,不要太用力,一缕缕放好
5. 水烧开就可以煮面条了,自己做的面条很好熟的,水开放进面条,然后开锅即可出锅,最好再用水过一下,会更筋道。
