农家木炭火锅的做法大全

1.木炭锅火锅的做法步骤图,木炭锅火锅怎么做

主料

蒜头

1头

剁椒

10g

芝麻酱

10g

豆瓣酱

10g

醋

100ml

花生酱

15g

蒜蓉辣酱

10g

辅料

香油

适量

盐

适量

蚝油

适量

味极鲜

适量

糖

适量

十三香

适量

水

适量

步骤

1.这是自制的蒜泥麻油。把一头大蒜剥皮放入蒜臼，加入盐，这样捣的过程中，更容易成泥，

2.捣好的蒜泥，加入香油，香油要超过蒜泥

3.这是自制的剁椒酱。六月鲜的豆瓣酱一大汤匙

4.一大汤匙剁椒

5.加入一勺蚝油

6.加入味极鲜和十三香搅拌匀。

7.这是自制的糖醋蘸料。醋100ml。我个人喜欢吃醋，所以放得多，可以根据个人口味调制。

8.蒜黄洗净切小段

9.倒入味极鲜

10.放入少量盐

11.放入少量糖

12.倒入切好段的蒜黄，拌匀

13.这个是花生酱里加入了蒜蓉辣酱和香油，拍的图片找不到了，只有这一样。

14.这个事纯芝麻酱，太稠，里面加入了一些凉白开，搅匀。

2.碳火火锅怎么做

用料

火锅底料 半包（2个人）

排骨 一斤

花椒 看个人所需

姜 一个

大蒜 一个（整个）

干辣椒 七八个

葱 2根

干香菇 5-6个

红枣 5-6个

盐

火锅的做法

排骨洗净，倒入酒，盐（少，调味），加水盖锅炖，五六分钟时差不多把超市买的火锅料倒入一起炖，炖到大概15分钟差不多可以上桌吃了，把你想吃的都可以分次加进去，前提不要一次性都倒进去噢，不然汤会稠的

菜品根据自己喜欢吃的去买，羊肉卷忘记买了