1.酸菜豆芽菜怎么做
酸菜豆芽菜
材料：
酸菜50公克，豆芽菜100公克，红辣椒1支，盐1/2小匙
做法：
1.酸菜洗净切丝，放入水中浸泡约10分钟，捞出沥干水分备用。
2.豆芽菜洗净，去除根部；红辣椒洗净，去皮及籽后切丝；备用。
3.热锅倒入适量油烧热，放入红辣椒小火爆香，加入酸菜丝与豆芽菜改中火拌炒约1分钟即可。
芽菜营养成分：
芽菜所含的营养也较丰富，每100克中含：蛋白质4.9克脂肪1.3克碳水化合物35.7克，热量174千卡，钙660毫克，磷146毫克，铁27.7毫克。芽菜中无机盐，微量元素和维生素B1、维生素B2含量也很丰富。
2.酸菜炒豆芽的做法,酸菜炒豆芽怎么做好吃,酸菜
酸菜炒豆芽的做法主料豆芽500g酸菜100g辅料油适量盐适量葱适量胡椒适量鸡精适量姜适量
步骤
酸菜炒豆芽的做法步骤11.豆芽洗净
酸菜炒豆芽的做法步骤22.酸菜过两遍清水后切成段
酸菜炒豆芽的做法步骤33.锅中热油，下葱姜爆香，酸菜如油锅中炒出香味
酸菜炒豆芽的做法步骤44.放入洗好的豆芽一起炒
酸菜炒豆芽的做法步骤55.加入适量盐一起炒至豆芽尝起来没有豆腥味，加入少许胡椒和鸡精
3.酸菜豆芽怎么做
主料： 绿豆芽 200克 酸白菜 200克 红辣椒 30克 辅料： 韭菜 50克 调料： 盐 2克 味精 1克 胡椒粉 1克 白砂糖 2克 植物油 15克 姜 5克 香菜 15克 各适量 酸菜豆芽的做法： 1. 豆芽洗净备用；2. 韭菜洗净切成段；3. 酸菜洗净切丝备用；4. 姜、红辣椒洗净切丝备用；5. 取一空盘，放入豆芽、韭菜、酸菜、红辣椒和盐、味精、胡椒粉、白糖、植物油、姜搅匀；6. 覆盖保鲜膜后扎孔以微波高火加热3分钟即可。
更多酸菜豆芽信息见薄荷网食物库/shiwu/suancaidouya。
4.酸菜豆芽怎么做
酸菜豆芽的制作材料：
主料：绿豆芽200克，酸白菜200克，辣椒（红，尖）30克
辅料：韭菜50克
调料：盐2克，味精1克，胡椒粉1克，白砂糖2克，植物油15克，姜5克，香菜15克
做法：
1. 豆芽洗净备用；
2. 韭菜洗净切成段；
3. 酸菜洗净切丝备用；
4. 姜、红辣椒洗净切丝备用；
5. 取一空盘，放入豆芽、韭菜、酸菜、红辣椒和盐、味精、胡椒粉、白糖、植物油、姜搅匀；
6. 覆盖保鲜膜后扎孔以微波高火加热3分钟即可。
小帖士-食物相克：
酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
5.酸菜炒黄豆芽怎么做好吃,酸菜炒黄豆芽的家常做法
食材
主料
黄豆芽
300g
酸菜
50g
辅料
油
适量
盐
少许
味精
少许
步骤
1.所有食材
2.豆芽去根洗净，酸菜洗净
3.起油锅加热
4.放入黄豆芽煸炒5分钟
5.放入酸菜煸炒3分钟
6.放少许盐煸炒
7.最炒放少许味精炒匀即可
小贴士
黄豆芽要炒透但不要过分熟透，否则黄豆芽不脆