超小厨美食1.红萝卜炒豆腐的家常做法大全怎么做好吃
胡萝卜炒豆腐的家常做法怎么做好吃
食材
主料
胡萝卜
150克
豆腐
300克
辅料
食用油
10克
酱油
10克
盐
5克
糖
3克
水
适量
步骤
1.材料：胡萝卜，豆腐
2.胡萝卜去皮，同豆腐切小块
3.豆腐焯一分钟水
4.热锅热油，放入胡萝卜
5.煸炒胡萝卜
6.放入焯过水的豆腐
7.放入酱油，盐，搅均匀
8.放入适量的水
9.中火焖
10.焖到收汁，搅均匀
11.出锅
2.红萝卜豆腐怎么做好吃
食材：
红萝卜1个，豆腐400克，香芹1根。
调料：
精盐，食用油，辣椒油，味精，生抽，调味鲜，香油。
方法：
1、红萝卜冼净切大丁，
2、豆腐切块，
3、香菜切段，
4、锅里烧油下入切好的红萝卜。
5、待红萝卜炒至半生熟时下入切好的豆腐，
6、加盐煎片刻，
7、调入生抽，辣椒油，加适量的清水炖煮。
8、待豆腐煮入味时加入香菜，
9、调入调味鲜，味精即可，
10、装碗中淋上香油即成。
3.红萝卜炖豆腐怎么做好吃,红萝卜炖豆腐的家常做法
主料北豆腐250g 胡萝卜半个 小香葱两棵 辅料六月香豆瓣酱一勺 小红椒两个 葱姜蒜适量 胡萝卜炖豆腐的做法步骤1. 先把豆腐切成边长一到两厘米的正方形小块，放热水里焯一下。
或者用小锅加清水煮一分钟，然后捞出来。2. 胡萝卜切成较碎的萝卜丁。
红辣椒切碎，葱姜蒜切好备用。3. 干锅放油烧热，加葱姜蒜和红辣椒爆香，倒入萝卜丁，然后加入半勺老抽，一勺豆瓣酱翻炒几下至萝卜丁七成熟。
加入适量水（因为是炖豆腐，加水可以稍多一点），加一小勺盐。倒入豆腐，小火炖五到八分钟。
4. 小香葱切碎备用。豆腐汤起锅装盘，撒上碧绿的香葱碎，混着汤吃豆腐，味道很不错。
小贴士以前做豆腐没有焯热水也没有煮，做出来总感觉生豆味残留，并且口感很硬。这次用清水煮了一会再做就好多了。
口感嫩滑，看上去还颤巍巍的。
4.红萝卜肉末炒豆腐怎么做好吃,红萝卜肉末炒
主料豆腐200g胡萝卜50g猪瘦肉100g 辅料油适量盐适量生抽适量玉米淀粉适量大蒜适量
步骤
胡萝卜肉末烧豆腐的做法步骤11.豆腐洗净切成麻将块大小。
胡萝卜肉末烧豆腐的做法步骤22.猪肉多次肉末，加适量生抽和淀粉拌匀。
胡萝卜肉末烧豆腐的做法步骤33.胡萝卜擦成细丝。
胡萝卜肉末烧豆腐的做法步骤44.锅中热油把豆腐倒入锅中平铺干。
胡萝卜肉末烧豆腐的做法步骤55.把一面煎至发黄后翻面。
胡萝卜肉末烧豆腐的做法步骤66.豆腐煎至两面金黄色后盛出备用。
胡萝卜肉末烧豆腐的做法步骤77.拿一个碗里面放入适量水，淀粉，生抽搅拌均匀。
胡萝卜肉末烧豆腐的做法步骤88.锅中热油爆香蒜米后把肉末倒入。
胡萝卜肉末烧豆腐的做法步骤99.滑炒至肉末变白。
胡萝卜肉末烧豆腐的做法步骤1010.把胡萝卜丝倒入翻炒。
胡萝卜肉末烧豆腐的做法步骤1111.炒至胡萝卜丝变软加入之前煎好的豆腐。
胡萝卜肉末烧豆腐的做法步骤1212.加入适量盐。
胡萝卜肉末烧豆腐的做法步骤1313.把之前调好的那碗汁倒入锅中，大火烧开后改小火慢慢煮至汤汁收干即可。
5.红萝卜豆腐菜卷的做法,红萝卜豆腐菜卷怎么做
红萝卜豆腐菜卷的做法
主料
面粉
600g
温水
310g
红萝卜
950g
老豆腐
750g
大葱
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
3大勺
步骤
1.面粉和温水。
2.30度左右的温水慢慢倒入面粉中，和成面团静置。
3.馅料材料。
4.豆腐切薄片，然后切成细条，最后切成小碎块，大葱切碎，红萝卜刨丝备用。
5.炒锅烧油。
6.油热，先将大葱倒入炒出香味。
7.然后倒入老豆腐翻炒，翻炒至豆腐中水分蒸发快干时，调入三大勺生抽，搅拌均匀，调入适量盐搅拌匀。
8.将红萝卜丝倒入搅拌匀，关火，晾凉，尝味，如盐不够再加入。
9.静置好的面分两块，取一块擀开。
10.尽量薄一些。
11.分成三份。
12.取一份，将馅料铺上，最上边留出一道不放菜。
13.从下自上卷起，用手慢慢从长条中间边卷边挤出空气。
14.卷好后用刀切成小块，篦子上刷油，将卷好的菜卷摆放在篦子上。
15.蒸锅烧水，水开后，上锅蒸半小时即可。
6.红萝卜面怎么做
红萝卜面
材料
面粉 200
红萝卜汁 100
盐 少量
做法
1. 面粉红萝卜汁加少量盐用快子搅拌，然后和成三光面团，湿布醒十五分钟，用排气杖展开展成圆形，最近折叠用力切成条
2. 对折切条
3. 切好的面条，多的我做了饺子皮
4. 切好面后烧开一锅水，加少量盐，水滚下面条，用筷子不断搅拌直至再次烧开，再倒入适量冷开水。如此反复五分钟，捞起面条。
5. 另起锅，加入煮面的水，水滚倒入切好的冬菇云耳，五分钟后再倒入银鱼仔，番茄丁，紫菜碎，不断翻搅最后下虾皮粉。中间有时间另起锅煎蛋皮，冷却后切丝
6. 装碗，底层放面条，加入煮好汤料，铺上蛋皮丝，最后淋上汤
发表回复