芝麻包子的做法_芝麻包子怎么做_芝麻包子的家常做法_崔旭东

芝麻包子

材料

中筋面粉500g


酵母5g


糖10g


水260g


沙拉油10g


黑芝麻粉200g


无盐奶油120g


砂糖80g

做法

1. 

   1

   面粉,加水,酵母,糖,沙拉油,搅拌后放至桌上揉成光滑面团,松弛3分钟。

2. 

   2

   [馅料]的黑芝麻粉加上软化的奶油,跟砂糖搅拌抣匀即可。

3. 

   3

   [馅料]每颗30g左右,先揉成一粒粒。

4. 

   4

   面团分割成小剂子,擀成圆形,包入馅料。

5. 

   5

   放入蒸笼做第二次发酵。

6. 

   6

   这是发酵好的包子,是不是长大很多。

7. 

   7

   水滚后.中大火蒸12分钟即可。