1.海带栗子汤怎么做
主料：
海带，新鲜栗子，排骨适量调料：
盐
做法步骤：
1、栗子用开水煮三分钟，捞起，去掉薄膜。海带洗净，排骨飞水。
2、适量水煮开，放入海带，栗子及排骨。煮开后，转小火煲一个小时加盐调味即可。
说明及备注：
功效： 海带，富含可溶性膳食纤维，能降低血中胆固醇。也能解决烦人的便秘问题。栗子中所含的不饱和脂肪酸与多种维生素，可治疗动脉硬化、高血压、心脏病等心血管疾病。
2.板栗炖鸡汤 炖鸡汤的做法大全
栗子炖鸡做法：
材料准备：大公鸡、栗子8； 辅料：姜适量、葱适量、料酒适量、味达美酱油适量、五香粉适量、胡椒粉适量
做法步骤：
1、把鸡剁成大块儿，撒上胡椒、五香粉并用料酒、味达美酱油（如果觉得不够咸可以再放些盐）腌制半小时入味；
2、把栗子剁开口，放入锅内，开锅后煮一两分钟，去掉外壳；
3、将去了壳的栗子和肌肉块儿放在高压锅内，锅底放入葱和姜，再加入少许开水煮；
4、压力达到后，中火10分钟后灭火，再焖制10分钟；
5、香喷喷的大块儿鸡肉，和甜又面的栗子就上桌啦！
3.如何制作栗子炖鸡块
原料：栗子肉1，鸡肉，鸡蛋1个，料酒、葱段、姜片、酱油、红糖、精盐、味精、五香粉、香油、鲜汤、植物油各适量。
制作：将栗子肉洗净；鸡肉洗净后剁成小块；另碗磕入鸡蛋，放入鸡块拌匀。炒锅置于火上，加植物油烧至五成热时，放入栗子炸黄捞出，将鸡块下锅炸成老红色，捞出；另取砂锅，倒人鲜汤，放人鸡块，加料酒、姜片、葱段、酱油、红糖煮至七成熟时加栗子，改用小火煨炖至鸡肉、栗子熟烂，加入精盐、味精、五香粉拌匀，淋上香油，装盘即成。
用法：当菜佐餐，随量食用。功效：温肾补血。
常食可治疗肾虚腰膝酸软、贫血头晕。
4.板栗炖鸡汤的做法步骤图,板栗炖鸡汤怎么做
用料 主料鸡肉（整）1只板栗250克辅料彩椒1个调料食盐6克葱半根姜4片蒜适量八角2个干辣椒4个料酒1勺生抽1勺老抽1勺植物油适量板栗炖鸡的做法1.用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；2.把开水倒入板栗，没过，添加盐；3.盖上锅盖焖上5分钟；4.逐个取出剥取栗肉；5.跑山鸡洗净，沥干水分；6.剁成大块，用热水焯一下，去除血水和杂质；7.捞出后用热水冲洗干净，沥干水分备用；8.起油锅，慢火煸炒板栗至变色后取出；9.锅内底油爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒；10.出香味后，下入鸡块大火爆炒，烹入料酒；11.添加没过的热水，大火煮开，转中火炖煮；12.至鸡肉7分熟，加入板栗，添加盐、糖、生抽调味，一点点老抽上色；13.炖至鸡肉和板栗熟透，大火收汁，加入彩椒翻炒均匀即可出锅。
烹饪技巧1、用剪刀逐个在板栗顶端剪个十字口（用刀易伤手）；2、倒入没过的沸水，加盐，盖上盖子焖5分钟；3、从热水中逐e68a84e8a2ad3231313335323631343130323136353331333365666237个取出板栗，趁热从裂口处剥皮，内外皮都很容易去除（若是凉了，内皮还是不容易彻底去除）。4、剥板栗的时候要趁热剥，剥一个，现从热水中取一个，这样内外皮都很容易去除；5、板栗提前用油煸炒（或油炸）比直接放入更面更容易入味；6、若是用肉食鸡，可以把鸡和提前处理好的板栗同时入锅。
5.板栗炖鸡汤的做法
材料
板栗，玉米，鸡（一只土鸡的腿和翅膀），都是俺喜欢的原料~，调料有姜片和葱段，少许盐
做法1、鸡腿和鸡翅洗净，斩段，放入煲中，加入足量的水、葱、姜片，大火烧开，改小火炖1个小时。
2、将玉米切断，板栗去壳。放入煲中，继续小火炖1个小时放盐即可。香甜的黄油鸡汤
主料：1，鸡肉500克，去皮粟子200克；
2，料酒1汤匙，酱油2汤匙，白糖，味精，盐各1茶匙，姜4片，葱花适量。
做法1、将鸡肉洗净斩成小块，用料酒、盐、味精、白糖及姜片腌10分钟；
2、锅中放入少量色拉，放入葱花，爆香2分钟后再放入腌过的鸡肉块，加入适量的水，加盖高火煮沸，然后中火煮二十分钟左右；
3、加入煮过并去皮的粟子，高火煮8分钟即可！注：粟子先煮一下好去皮，而且更好吃一点
用料鸡翅200克，栗子100克，菠菜100克，蒜仔2瓣，姜片、色拉油、料酒、精盐、老抽、味精、烧汁各适量。
做法1、鸡翅洗净，改刀，放入沸水中焯透。
2、板栗放入沸水中煮熟，剥壳去薄皮取肉。菠菜洗净，入沸水中烫一下，捞出挤干水分。
3、锅置火上，放入色拉油烧热，炒香蒜仔、姜片，下入鸡翅、栗子，淋人老抽、烧汁炒至鸡翅上色，烹入料酒，倒入适量清水煮开，小火焖至鸡翅、栗子熟烂后放入菠菜，撒少许味精续煮2分钟即可。
材料
乌鸡半只，栗子150克，银杏（白果）25克约12粒，去核红枣3枚，姜2片，清水1500毫升，盐些许
做法1、乌鸡去皮，斩成大块，清洗沥干水份。
2、板栗去壳去皮，银杏去皮去壳然后去芯，姜切片，红枣去核。
3、所有材料放砂锅里，大火烧开，小火熬煮一个半小时。
4、最后放盐调味即可饮用。
主料：母鸡1000克，辅料：栗子（鲜）50克，枣（鲜）50克，调料：盐5克，味精2克
做法1.将母鸡宰杀洗净剁成块，入沸水中焯过，捞出洗净；
2.将栗子去掉外壳，大枣用水洗净；
3.把焯好的鸡块、栗子、大枣放入沙锅内，加入适量水，烧开，撇去浮沫，小火炖2小时左右；
4.至鸡块熟烂时，放入精盐、味精调即成。
6.板栗炖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频
食材
主料
鸡肉
1000g
板栗
250g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
酱油
适量
料酒
适量
大料
适量
花椒
适量
干红椒
适量
生姜
适量
步骤
1.板栗洗净。
2.放入清水锅内。
3.水沸腾后煮五分钟。
4.剥去外皮。
5.剥好的板栗备用。
6.鸡肉切块。
7.焯水后备用。
8.油锅烧热，下入鸡块。
9.翻炒片刻，加入料酒和适量的酱油。
10.炒均匀后，加入适量的水。适量的糖，生姜片，干红椒，花椒，大料。
11.慢火煮半小时后，倒入板栗。
12.小水慢炖，至鸡肉软烂，加入适量的盐，大火收汁即可。
小贴士