1.面包如何制作
告诉你一个做肉松面包的的做法
肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松是以瘦肉除去水分而制成，像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。
原料配方：瘦肉5斤、酱油1斤、白糖3两、黄酒1两、茴香10克、生姜20克。
制作方法：
1、原料肉的处理：除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等，然后将瘦肉顺其纤维纹路切成肉条后再横切成3厘米长的短条。
2、煮肉及炒干：把切好的瘦肉放在锅中，加入与肉等量的水，然后分三个阶段进行加工。
第一阶段：把瘦肉煮烂。用大火煮沸后，撇去上浮的油沫，直至肉烂为止。如肉未烂而水已干时，可以酌量加水。当用筷子夹肉，稍加压力，肉纤维即自行分离，则表示肉已煮烂，此时可以把调料加入，并继续煮至汤快干时为止。
第二阶段：即炒压阶段。用中等火头，一边用锅铲压散肉块，一边翻炒。注意不要炒得过早或过迟。因炒压过早，肉块未烂，不易压散，工效很低；炒压过迟，肉块太烂，容易焦糊，造成损失。
第三阶段：即炒干阶段。火头要小，连续勤炒勤翻，操作轻而均匀，在肉块全部松散和水分完全炒干时，颜色就由灰棕转变成灰黄色，最后就成为具有特别香味的金黄色肉松。
自制肉松卷
材料：高粉500g、干酵母10g、盐6g、糖80g、水270g、全蛋一个、黄油30g。
其他配料：白芝麻（生的）、葱末、沙拉酱（猪油）、猪肉松。
做法：室温软化黄油，蛋和水在大盆中打散成均匀的蛋液，混合干酵母、糖及盐于蛋液中，充分混合后加入面粉搅拌成团，然后把面团移至面板上，使劲搓，直到没有颗粒为止。加入软化的奶油继续揉搓，到奶油完全溶于面团中。反复揉搓、摔打（这是一项很费力的工作，之前最好多吃点东西，呵呵）。直至面团产生筋性（拉开一块面皮呈薄膜状）。把面团揉圆，盖上湿布或者保鲜膜，于温暖湿润处进行首次发酵……
发酵完成后，把面团分成等量两份，再次揉圆，松弛5至10分钟。烤盘抹油。之后把面团擀成长方形薄片，厚度约4mm，铺进烤盘，压实边角，并且像做塔皮一样，在面皮上扎满小孔，进行二次发酵。以上步骤完成后，预热烤箱至200度，刷上蛋黄液，撒上芝麻和葱末，即可入炉烤，时间约12分钟左右。
取出后稍冷却，倒扣面皮于油纸上，用刀在上面（刚刚挨着烤盘底的部分）划几下，抹上沙拉酱（我用的香甜口味的丘比），在一半的上面撒肉松，利用油纸把面包卷起来（要卷紧），然后跟卷蛋糕卷一样，包裹放置20分钟，至凉。然后用很快的刀切分，在两边都抹上沙拉酱，蘸上肉松即可。
注意：如果家里有面包机，用面包机和面发酵可以省很多事。面包保持松软要用保鲜膜包好封严。如果放进冰箱保存，想吃的时候要提前拿出来放置，或是放微波炉加热，即可恢复松软。
2.面包pizza怎么做
面包材料：面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许（面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉）步骤：1。
面粉和泡打粉混合好。2。
蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。
这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）5。
将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。6。
完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。
（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）7。
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。8。
然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了。
3.超简单的面包披萨的做法步骤图,怎么做好吃
材料集合图：
面包披萨步骤1
鲜虾去皮去虾线洗净控干待用，将蔬菜类用开水焯一下
步骤2
面包上挤上番茄沙司
步骤3
放上鲜虾（为了省时鲜嫩也可以将虾用微波炉略打30秒）
步骤4
放上蔬菜粒，马苏里拉奶酪丝（也可以选择切达奶酪，但是不拉丝）
步骤5
烤箱预热200度，烤10分钟奶酪融化即可
面包披萨成品图
健康小常识
孩子长个儿秘诀：晒太阳、营养、睡眠一个都不能少
身高是衡量宝宝生长发育的一个非常重要的指标。那么，在这一年一度的长个最佳季节里，首先要做的就是多带孩子到户外晒太阳，多让孩子到户外活动、锻炼。晒太阳的时间选择上午以9时到10时为最好，下午以3时到4时为最好
其次，要保证孩子有充足的营养。因为当孩子营养不能满足骨骼生长需要时，身高增长的速度就会减慢。李堂主任认为 ，保证孩子们有充足营养的最好办法是注意膳食均衡，不偏食也不挑食。建议孩子要多吃含钙高的食物，比如虾皮、牛奶、豆制品等，要多吃黑色的和深绿色的食物，比如木耳、海带等，因为这些食物都富含铁
此外，还要保证孩子有充足的睡眠。因为孩子的生长激素一半以上是夜间熟睡时分泌的，3岁到6岁的儿童每天睡10个小时到12个小时，小学生每天要睡10个小时，初中生每天要睡9个小时至10个小时
4.超简单土司披萨怎么做
超简单土司披萨用料 切片吐司 按饭量来 马苏里拉芝士 适量 番茄酱 适量 各种配菜 随意 超简单吐司披萨的做法 1.马苏里拉芝士（一种专门做披萨拉丝用的芝士）切成小碎块，或者直接用现成的芝士碎；2.各种蔬菜切小块，（黄瓜、香菇、洋葱、玉米啦等等等等喜欢什么菜就放什么），喜欢吃肉肉的还可以放培根，牛肉粒，火腿肠等等等等；3.将吐司抹上一层番茄酱或者披萨酱；4.撒上一点芝士碎，然后放上各种配菜，最后在撒上一层芝士碎，最顶上可以放点好看的菜装饰一下；5.烤箱预热5分钟，200度中层烤10分钟左右，烤到芝士融化就可以。
PS:1.上面放的配菜可以自由随意添加，完全按个人口味来，喜欢吃什么就放什么，没有局限性；2.此披萨也可以用微波炉制作，我亲自实验过，用微波炉的光波功能，调到烧烤模式，加热5.6分钟，表面芝士融化即可，每家的微波炉都不一样，一般只要有烧烤功能的都可以，最好一分钟一分钟的加热不容易烤糊 总归一句话就是吐司上抹番茄酱放一层芝士一层配菜最后再一层芝士就开烤…很简单吧，祝大家一次成功。
5.简易面包片披萨 怎么做
用料 面包片 2片 火腿 适量 青红椒 适量 香菇 3个 番茄酱 奶酪 黑胡椒粉 面包片制作简易版披萨的做法 鸡胸肉切丁，青红椒切丁，玉米青豆，火腿切丁，香菇切丁。
鸡胸肉用淀粉黑胡椒粉腌制10分钟，锅中放油，放入鸡肉丁，炒至变色，加入香菇丁，翻炒，放入青红椒丁和玉米青豆，关火。面包片先涂上番茄酱，放一部分芝士，码上炒好的材料和火腿丁，再撒上一些黑胡椒粉，稍稍放一点盐（放或不放，放多放少根据个人口味）最后再放上厚厚的芝士进烤箱，上下火220°，8分钟左右，注意随时观察火候不要过火。
成功，开吃，配酸奶棒棒的脆脆的底，香香的馅儿。
6.面包片披萨怎么做
用料
面包片 2片
火腿 适量
青红椒 适量
香菇 3个
番茄酱
奶酪
黑胡椒粉
面包片制作简易版披萨的做法
鸡胸肉切丁，青红椒切丁，玉米青豆，火腿切丁，香菇切丁。
鸡胸肉用淀粉黑胡椒粉腌制10分钟，锅中放油，放入鸡肉丁，炒至变色，加入香菇丁，翻炒，放入青红椒丁和玉米青豆，关火。
面包片先涂上番茄酱，放一部分芝士，码上炒好的材料和火腿丁，再撒上一些黑胡椒粉，稍稍放一点盐（放或不放，放多放少根据个人口味）
最后再放上厚厚的芝士进烤箱，上下火220°，8分钟左右，注意随时观察火候不要过火。
成功，开吃，配酸奶棒棒的
脆脆的底，香香的馅儿
7.面包店卖的小披萨怎么做的
平底锅做披萨
食材用料
饼皮材料，高筋面粉135克，温水70克，酵母2克
糖10克，盐1~2克，黄油10克
披萨用料
培根适量，香肠适量，香菇两朵，洋葱适量
披萨酱适量，黄油10克，马苏里拉芝士130克
1.把饼皮材料除了黄油全部放到一个盆里，开始手工和面。
2.面团和成光面加入黄油继续和。
3.和匀出光面进行发酵。
4.我利用酸奶机通过热传递发酵的，这样发酵一个小时就可以的。
5.发大概2.5倍大小就ok。
6.然后把面团排气，排气后醒15分钟。
7.醒面团的时候准备披萨料，香菇切片，培根切块，香肠切片，洋葱切末准备好备用。
8.起锅，放入黄油融化放入培根、火腿、香菇、洋葱翻炒3~5分钟，炒好备用。
9.然后把醒好的面团擀成饼，用牙签或叉子扎出小孔。
10.平底锅放适量油，七分热把面饼放入烙至两面金黄即可。
11.然后刷上披萨酱。
12.放一层芝士。
13.放上火腿和培根再撒一层芝士。
14.放上香菇和洋葱再撒一层芝士。
15.盖上锅盖小火烧一下，闻到有香味的时候关火不开盖焖一下大概10~15分钟。表面芝士融掉之后就能吃了哦。
8.面包片披萨怎么做如何做好吃
用料 青柿子椒 半个红柿子椒 半个口蘑 1-2个马苏里拉芝士碎 若干面包片 2片肯德基番茄酱 2包面包片披萨的做法 任意面包片，什么面包都可以，吐司、排包、欧包等等。
我这里用的是竹节排包的面包片。家里冰箱里做菜剩下的半个青椒，红椒也切了半个，最好选不辣的柿子椒。
还有一个无论是炒菜还是煮面都很难吃需要消耗掉的盐方火腿。口蘑随意，喜欢吃就多两个吧。
以前点肯德基外卖剩下的番茄酱两包。再就是冰箱里冻了不知道多久的马苏里拉芝士碎。
面包片披萨的做法 步骤1口蘑切片，青红辣椒切丁，火腿切丁。把除火腿之外的食材放入微波炉中高火1分钟，去除水分。
也可以用预热好的烤箱120度烤10分钟。面包片披萨的做法 步骤2面包片上抹一层番茄酱，口淡的用半包够了，口重的用一包甚至更多，因为盐分就从酱里来了，放多了弄熟后也并不酸。
撒一层马苏里拉芝士碎。面包片披萨的做法 步骤3再铺一层除过水分的蔬菜，铺一层火腿丁。
面包片披萨的做法 步骤4再撒一层马苏里拉芝士碎面包片披萨的做法 步骤5喜欢芝士的可以多撒点直到堆起来面包片披萨的做法 步骤6放入微波炉，中高火，内容少的一分半钟就够了，内容多到堆起来的需要2分钟到3分钟。直到芝士碎都融化为止。
也可以放入烤箱170度15分钟，根据自己烤箱的温度情况来。因为青红椒和口蘑都是已经半熟的，所以熟得都很快。
面包片披萨的做法 步骤7芝士少一些的版本，这么做出来，难吃的火腿也变得好吃了。面包片披萨的做法 步骤8芝士多多版本，我更喜欢吃芝士多的。
面包片披萨的做法 步骤9超好吃的5分钟快手餐就做好啦！小贴士这是一个为了消耗家里吃剩的东西弄出来的快手早餐方子。蔬菜不要选择水分太多的，一般选择青红辣椒、口蘑、西兰花等，喜欢洋葱的也可以放些洋葱条。
如果要口感好，蔬菜一定要先烘一下去除水分，不然这个简易披萨做出来，面包片下面全是水就失去了底层略带焦香的口感，不好吃啦！其实家里有剩菜，也可以随意放上去的。肉类的话有培根或者吃剩的黑椒鸡柳牛柳什么的最好，不能用没有处理过的生肉，没有盐味不会好吃哦。
9.怎么做比萨的面包
今天第一次尝试用面包做披萨，味道比真正的披萨要好，因为西式披萨吃起来有些粘，而面包做出来的是脆的，超好吃。
介绍给大家。希望早晨因为没有时间做早餐而空着肚子去上班的朋友可以尝试一下，连做带烤只要七分钟！ 材料： 1，面包一片，MALE的话两片！ 2，青椒半个，把中间的垃圾掏干净后不要切开，从尾部或头部直接切成一个圆圈，一定要切细一点。
3，洋葱10分之1.从中切开，然后平面朝下，切成极细的丝。 4，火腿，哪一种都可以，切成片。
食指长的一根就够了。 5，披萨SAUCE和CHEESE少许。
做法： 1，把面包上抹上一层披萨SAUCE，然后按顺序把青椒，洋葱，火腿片，CHEESE放在上面。 2，放入烤箱，1300W的烤箱6分钟。
当然看个人喜好，如果喜欢吃比较焦的可以7分钟。 POINT: 1,CHEESE尽量均匀地放在中间，否则会滴到烤盘上，很难洗。
2，烤完后，打开烤箱不要马上拿出来，等热气散的差不多的时候再放在盘子里，否则面包就不脆了。 3，注意不要烫伤！ 前一天晚上把所有的料都切好，准备好，放进冰箱，第二天早晨只要往面包上放就可以了，然后放入烤箱烤6分钟，你可以在这个时候做一些。