1.排骨炖小白菜怎么做好吃,排骨炖小白菜的家
步骤
1.排骨洗净，下入凉水中焯烫，加1汤匙料酒，2片姜，少许葱段。
2.放入高压锅，加1汤匙料酒、1小勺盐、酱油、糖、葱、姜、八角、桂皮、香叶以及适量的清水，上汽后小火25分钟。
3.小白菜用淡盐水浸泡10分钟，洗净。
4.准备好葱花，蒜片，姜丝。
5.锅中倒入1汤匙油，下入葱、姜、蒜爆香。
6.将排骨及汤汁一起倒入锅中。
7.添适量的开水，下入小白菜，轻轻翻炒，中小火，煮10分钟左右。
8.适当的加盐和鸡粉调一下味道，即可享用。
2.小白菜炖排骨怎么做好吃,小白菜炖排骨的家常做法
食材用料
排骨500克相克食物
小白菜100克相克食物
花椒5克
八角5粒
香叶5片
姜少许相克食物
葱少许相克食物
桂皮少许
盐适量
小白菜炖排骨的做法
小白菜炖排骨的做法图解11.准备食材，排骨洗干净泡水1小时，去除血水
小白菜炖排骨的做法图解22.准备配料葱，姜，花椒，八角，香叶，桂皮
小白菜炖排骨的做法图解33.排骨倒入冷水中煮开去除血沫，捞出洗干净放入砂锅中。
小白菜炖排骨的做法图解44.倒入所以的调料，加入适量的水，小火慢炖1个小时
小白菜炖排骨的做法图解55.小白菜洗干净，切段备用
小白菜炖排骨的做法图解66.加入小白菜放入适量的盐调味，在炖2分钟关火
3.排骨炖小白菜的做法有知道的吗
小白菜炖排骨的做法其实及其简单！以下向大家介绍的小白菜炖排骨的做法！！尤其是换季了，家中的老年人可以适量吃点小白菜炖排骨，营养又易消化。
小白菜炖排骨有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的小白菜炖排骨！感兴趣的朋友跟着我一起来看看这小白菜炖排骨的做法吧！ 小白菜炖排骨的材料： 小白菜，排骨，葱，姜，大料，盐，味精，香油，胡萝卜片 小白菜炖排骨的做法： 1、排骨清洗干净， 凉水下锅， 焯水的排骨捞出，剁块备用； 2 、小白菜摘洗干净控干水分， 将小白菜切大段， 准备葱段，姜块，大料； 3、排骨放进锅中，加足量的水； 4、等到水开后用勺子撇掉表面的浮沫，放入葱段姜块和大料； 5、中小火炖煮至排骨软烂后，加盐调味； 6、接着放入小白菜， 放入一些胡萝卜片，到小白菜断生即可； 7、最后加味精少许，滴香油，装盘即可。 美味小贴士： 猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
以上就是小白菜炖排骨的做法啦，想知道更多家常菜的做法来达达网看看吧。
4.砂锅排骨怎么做
主料：排骨350克，白菜1/4棵，北豆腐1块，粉丝50克
配料：姜3片
调料：盐2茶匙
做法：
1，排骨冲洗干净，放入沸水中汆烫一两分钟即捞出，去除血末。
2，白菜切大片备用；豆腐切火柴盒大小的块；粉丝用冷水泡软。
3，把排骨放入砂锅中，接足量水（约1公斤）没过排骨，以中火烧开后，一定要保持沸腾状态再烧20分钟，这样汤色会比较奶白。汤变白后，再转小火慢炖约45~60分钟。
4，放入盐调味，倒入豆腐继续小火炖约15分钟。
5，把白菜和粉丝也放入锅中，再炖约5~8分钟即可关火食用。
提示：
1・可以把蒜捣成蒜泥，加入生抽酱油和香油即成蘸料，把排骨蘸着小料吃，味道更好。如果喜欢，还可以加入少许腐乳汁和韭菜花。
2・如果喜欢吃炖得软软的白菜，则需要把白菜和豆腐一起放入锅中炖，待白菜熬软后再放粉丝略煮几分钟捞出。
5.排骨炖小白菜的做法如何
【原料】
主料 猪排骨250克，白菜头250克。辅料 香菜梗10克，精盐、味精、花椒水、葱姜，肉汤，清油。
【制作过程】
1、把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。 2、勺内放水，水烧开后放入排骨烫一下取出，再用水冲洗净血沫。 3、勺内放入少量清油，油烧热时放入葱，姜块炸锅，再放入白菜煸炒至半熟，添肉汤，加排骨，精盐，花椒水。烧开后，移在小火上炖烂，取出葱，姜块，加上味精，香菜梗，出勺盛在碗内即成。