材料
鹰嘴豆200克
蒜头1瓣
白芝麻酱1大匙
柠檬汁2大匙
水3大匙
橄榄油2大匙
做法
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1
先将鹰嘴豆浸泡一晚，然后煮熟，沥干水份备用。我用罐头鹰嘴豆，直接用便可，比较方便
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2
先将鹰嘴豆和水放入果汁机内，打发鹰嘴豆
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3
然后加入蒜头、柠檬汁，再逐少加入橄榄油，搅拌至幼滑，下盐调味即成