核桃绿豆酥
材料
炼乳83g
蛋黄1颗
盐1g
泡打粉1/2小匙
低筋面粉95g
绿豆沙300g
核桃60g
做法
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1
先将蛋黄与炼乳搅拌均匀!!
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2
接着倒入过筛面粉搅拌至无面粉状态!!!并且揉成面团^^
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3
用保鲜膜包起来冰箱冷藏30分钟至1小时!!
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4
把核桃切碎后和绿豆沙混和均匀!!!
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5
将核桃绿豆馅分成8小颗~每一颗重量约40g^^
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6
面团一样分成8小球~一小颗约20g^^
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7
将外皮压平把核桃绿豆沙包在中间~~把外皮用推的方式包起来，然后稍微整形成噜噜米脸的形状!!!
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8
脸的形状大概就是这样~放入预热180度烤箱烤约10-15分钟!!
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9
将筷子用火烧热后在噜噜咪的脸上画上表情就完成囉:)
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10
可爱的噜噜咪核桃绿豆酥完成:)Moomin~~
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11
表情真是无辜^^"
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12
里头满满的核桃与绿豆沙~~好香好好吃呢:)不会很甜，每一口都能吃到核桃香气唷!!!口感很像绿豆椪，但简单多了呢>////
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成品