腰果鸡丁的做法_腰果鸡丁怎么做_腰果鸡丁的家常做法_陈琦祺

腰果鸡丁

材料

鸡胸肉300g


腰果150g


小黄瓜一条


葱段50g


鸡蛋一个


红辣椒一条


豆瓣酱一大匙


糖一大匙


玉米粉一大匙

做法

1. 

   1

   鸡胸肉洗净切丁

2. 

   2

   鸡蛋搅匀

3. 

   3

   将三分之一全蛋液倒入鸡胸肉拌匀

4. 

   4

   再倒入玉米粉抓匀

5. 

   5

   小黄瓜洗净切丁备用

6. 

   6

   辣椒洗净斜切备用

7. 

   7

   葱白洗精切段备用

8. 

   8

   取一碗腰果

9. 

   9

   起油锅

10. 

    10

    倒入腰果炸至金黄

11. 

    11

    捞出腰果倒入糖液拌匀备用

12. 

    12

    起油锅倒入醃制好的鸡丁

13. 

    13

    拌炒七分熟起锅备用

14. 

    14

    再起油锅爆香葱白

15. 

    15

    放入辣椒拌炒

16. 

    16

    放入黄瓜煸炒

17. 

    17

    倒入豆瓣酱翻炒

18. 

    18

    放入一勺糖

19. 

    19

    加半碗水烧开

20. 

    20

    加入鸡丁

21. 

    21

    翻炒熟鸡丁

22. 

    22

    关火倒入腰果拌匀

23. 

    23

    起锅盛盘