材料
腰果一小把
鸡胸肉2块
葱4根
太白粉适量
蒜1粒
酱油适量
米酒适量
乌醋适量
花椒少许
做法
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1
将腰果，大蒜，及切好段状的葱，备用。
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2
将鸡胸肉切成要的大小形状，用酱油、米酒、太白粉醃制，醃制30分钟至1小时。
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3
到油，将鸡肉块放入，边炒至熟，成起来备用。
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4
重新热锅，倒入油，加入大蒜、花椒爆香，香气出现后，倒入一点酱油、乌醋，滚炒。消气开始四溢，将鸡肉、腰果、及葱加入翻炒，再到一点米酒，翻炒至收汁即可。
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5
鸡肉和腰果会呈现很亮的颜色，这样就是收汁完成囉！也就代表可以上桌开动享用了。