1.最简单的薏米粥怎么做
[编辑本段]苏格兰羊肉薏米粥 原料：羊肉500克，薏米150克，葱头50克，萝卜150克，胡萝卜150克，豌豆60克，芹菜50克。
调料：大蒜25克，精盐、胡椒粉适量 烹饪方法：将薏米洗净后浸泡4小时；把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净；备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透，边煮边除去浮沫杂物，再捞出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁，放回锅内，加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。
特点：鲜美可口，别有风味。 煲汤高招：薏米粥治脚气祛风湿 功效：祛风湿，清水肿，治脚气水肿，风湿关节痹痛 材料：薏米（一两半），粳米（一两），水（适量） 做法：将所有材料洗净放进煲内，水滚转慢火煲至薏米腍身，加盐即可 [编辑本段]黄芪薏米粥 慢性肠炎的食疗方 配方：大米100克、黄芪30克、薏苡仁30克 制作： 1. 将黄芪洗净切片；大米、薏苡仁淘洗干净。
2. 将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成。 食法：每日1次，每次吃粥100克。
正餐食用。 功效：补元气，止泄泻。
脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。 减肥薏米粥 用薏米30克，白糖适量作原料。
将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。
能健脾除湿，减肥消肿。 带下病的药膳-芡实薏米粥 芡实、薏苡仁各30克，小米100克。
加水适量，煮粥代早餐食用。连用7~10天。
方中芡实、薏苡仁利湿止带。对寒湿所致的带下量多、清稀如水、腰膝酸软、全身乏力、精神萎靡，伴饮食不香、手足不温者颇有良效。
[编辑本段]枇杷薏米粥 原料： 鲜枇杷杷果（去皮）60克，薏米600克，鲜枇杷叶10克。 制法； 1、将枇杷果洗净，去核，切成小块；枇杷叶洗净，切成碎片。
2、先将枇杷叶放入锅中，加清水适量，煮沸15分钟后，捞去叶渣，加入薏米煮粥，待薏米烂熟时，加入枇杷果块，拌匀煮熟即成粥。 特点： 米烂粥稠，枇杷清香味浓郁。
功效： 枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳作用。含有糖类、蛋白质、纤维素、果胶、有机酸、维生素C、鞣质等。
枇杷叶有清肺化痰，和胃止呕作用。 枇杷与薏米成粥，具有清肺散热的功效。
适用于治疗肺热所致粉刺。 [编辑本段]山药薏米粥 【来源】民间方 【原料】山药30克、薏米30克、莲肉（去心）15克、大枣10枚、小米50~100克、白糖少许。
【制作】将以上各药与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。 【用法】空腹食用，每日2次。
【功效】健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症 薏米的功效： 1. 生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2. 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。
3. 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。 薏米的作用： 1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。 3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。
对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。 4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。
薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
2.薏米红豆粥的做法
薏米红豆粥的做法很简单，非常适合夏季食用。它是祛湿健脾的佳品，能够祛除体内的湿气，既可以当茶喝，也可以当饭吃。另外，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
薏米红豆粥基本做法：
原料：薏米和红豆按2:1配（大约差不多就行啦，没有必要这么精确）。
做法：把薏米和红豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。
经验分享：每晚睡觉前，把薏米红豆和水放到电砂锅里，开至自动档，早上一醒来就能喝上热腾腾的粥。非常省事，薏米和红豆也都能做得又软又好吃。
3.薏米粥怎么做最好
薏米粥有诸多保健功效，它可以消除青春痘，滋润美白皮肤，消除浮肿等，薏米粥的做法很简单，供参考。
薏米粥的原料：薏米50克，大米50克。
薏米粥的做法：将薏米和大米洗净后，用清水浸泡2个小时。锅中倒入水大火烧开后，倒入浸泡好的米，将米和水混合均匀后，半盖上盖子，把不锈钢勺子放在锅中，改成中火煮20分钟即可。
提醒：在煮粥的时候放一把勺子进入，并把火力调整为中火，可以改变水的沸腾方向，粥不会溢锅。
薏米粥的功效：
薏米有清热解毒的作用，丰富的脂肪油和维生素B1，还有氨基酸等成分，对于消炎，美容有很多好处。薏米可以健脾利湿，有消除水肿的作用，是消除因长时间坐卧血液循环 不畅而引起的下肢、腿以及脚部浮肿非常不错的选择。
中医师认为，旅途奔波还易引发一些人体热、上火等问题，这时候在薏米粥里加点红豆或绿豆就更好了。因为这两种食物除了有利水消肿的作用，还可以清热解毒
薏米粥最好吃上3到7天。因为虽然长时间坐车引起的腿部浮肿一般1~2天就能恢复，但这时消除的水肿只是肉眼看不到了，其残余的湿气 却还存留在组织间隙中，水分还没能回到血液循环中被代谢出去，因此彻底消除体内湿气还要多吃几天。
需要注意的是，由于薏米会抑制受精卵的成长，而且有研究说薏米有兴奋子宫的作用，所以孕妇同志们就不要食用了。
4.薏米的功效及简单的做法
功效主治 健脾，渗湿，止泻，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。常用量9~30克。利湿健脾；舒筋除痹；清热排脓1. 对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张 2. 抗肿瘤：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜 3. 增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用 4. 降血糖：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效 5. 抑制骨骼肌的收缩：薏苡仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线；能抑制横纹肌之收缩 6. 镇静、镇痛及解热作用：具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效 7. 降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力。8.水肿；脚气；小便淋沥；湿温病；泄泻带下；风湿痹痛；筋脉拘挛；肺痈；肠痈；扁平疣
紫糯薏米粥
1、紫糯米100克 2、薏仁30克 3、小米50克 4、糙米50克 5、莲子若干 6、大枣若干 7、蜂蜜一大勺 8、玫瑰酱一勺
做法 1、将紫糯米、薏仁、莲子、小米、糙米、大枣等洗净
2、将上述材料放入电饭锅中，按煮粥键即可
3、将蜂蜜拌入煮好的粥中，放入适量的玫瑰酱
小贴士 1、有砂锅的用砂锅煲粥更好
2、可根据个人喜好加入枸杞、桂圆等
3、喜欢甜味的可以放入蜂蜜、冰糖、玫瑰酱、桂花糖等
4、喜欢咸味的可以放入皮蛋丁、瘦肉糜、猪肝、排骨等
绿豆薏米粥：将15克大米，15克绿豆，15克薏米洗净，加水熬粥。直接食用可充饥，清热解渴， 补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙，煮成绿豆薏米粥，绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。对于爱美的mm，薏仁粥除了有美白的功效，同时还是一种低卡又可消瘦的减肥食品。
5.如何食用薏米
柠檬薏米水
材料薏米：80克，
柠檬：半个（榨汁），
清水：约2000ml,
白糖：适量
做法薏米洗净后，加入清水，大火煮开，转小火煮至薏仁软烂。
加入白糖溶化，待温度降低后，加入柠檬汁搅匀即可食用。
红豆薏米粥
材料红豆，薏米，水，冰糖
做法 1.备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2.大米洗干净后，泡半个小时就可以了，大米的分量要比红豆和薏米少一些。
3.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟。
4.等红豆煮开花后，放入大米和薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。
冬瓜薏米汤
烹制材料（两人份）：冬瓜一块，薏米一两，姜片适量，葱花少许
做法 2.锅里加适量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火烧开，改文火煮10分钟，之后加入冬瓜块，再煮8分钟，调入精盐，鸡精和少许胡椒粉，并撒上葱花即可。
薏米红枣粥
材料糙米1杯，薏米75克，红枣10粒调味料水10杯，白砂糖1杯
做法 1、糙米洗净，加水10杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火并放入洗净泡软的红枣煮到熟软。
2、薏米洗净，泡软（约1小时），先蒸熟在加入粥内同煮，并加白砂糖调味，煮匀即可熄火盛出食用。
养颜薏米粥
材料薏米50克 大米50克
做法 1） 将薏米和大米洗净后，用清水浸泡2个小时。
2） 锅中倒入水大火烧开后，倒入浸泡好的米，将米和水混合均匀后，半盖上盖子，把不锈钢勺子放在锅中，改成中火煮20分钟即可。（在煮粥的时候放一把勺子进入，并把火力调整为中火，可以改变水的沸腾方向，粥不会溢锅。）
薏米莲子粥
主料：薏米75克，粳米75克，
辅料：莲子25克，
调料：冰糖50克
做法 1.将莲子洗净，泡开后剥皮去心，薏米，粳米均淘洗干净。
2.将锅内倒入水，放入薏米，粳米，烧沸后用小火煮至半熟，放入莲子，待煮至薏米，粳米开花发黏，莲子内熟时，加入冰糖搅匀，即可食用。
绿豆薏米糖水
材料绿豆，薏米，冰糖
做法 1.绿豆薏米洗净，浸泡一个小时左右。
2.之后加入清水绿豆，薏米. 冰糖放进锅里熬到绿豆烂为止。
3.也可以熬成一碗清淡的粥，不放冰糖。
冰镇银耳薏米膏
材料银耳适量，薏米适量，雪梨一个，枸杞少许，冰糖少许
做法 1.银耳用冷水洗净泡软，并撕成小块；薏米用冷水洗净，泡水2小时左右。
2.将准备好的银耳薏米，以及冰糖放入锅里。（我是懒人，用的是炖锅。晚上睡前插好电源，调到自动档，第二天六点起床，汤已经熬好了）。
3.汤熬好之后。削雪梨、切块，并洗净的枸杞一起放入锅里，再煮一个小时。
4.拔掉电源，冷却之后。盛在饭盒里，放入冰箱。
6.薏米红豆最简单的做法
常见的有安神补血粥。
主料：百合5克、红豆5克、无花果5克、花生5克、莲子5克、薏米2克、红枣5克、芡实五克。
调料：大米60克
做法步骤：
1、将材料都浸泡两小时。
2、将大米也浸泡半小时左右。
3、将泡好的食物材料放入加了水的电砂锅中，选择红烧肉功能开始工作。
4、电砂锅里的水开后，加入大米。
5、盖上锅盖等待锅开，锅开后将锅盖移开少许。
6、粥熬得差不多时，将无花果和红枣放入。
7、熬到浓稠即可。
7.薏米红豆最简单的做法
薏米红豆粥的做法很简单，非常适合夏季食用。它是祛湿健脾的佳品，能够祛除体内的湿气，既可以当茶喝，也可以当饭吃。另外，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。现将具体做法介绍如下：
薏米红豆粥基本做法
原料：薏米和红豆按2:1配（大约差不多就行啦，没有必要这么精确）。
做法：把薏米和红豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。
经验分享：每晚睡觉前，把薏米红豆和水放到电砂锅里，开至自动档，早上一醒来就能喝上热腾腾的粥。非常省事，薏米和红豆也都能做得又软又好吃。
薏米红豆粥加减方
除了薏米红豆粥的上述做法外，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成。红豆和薏米都是祛湿的，而大米是湿性的，就等于加进去了湿气，虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。