义式全麦黑橄榄佛卡夏的做法_义式全麦黑橄榄佛卡夏怎么做_义式全麦黑橄榄佛卡夏的家常做法_杜娟花

义式全麦黑橄榄佛卡夏

材料

全麦面粉150g


高筋面粉150g


酵母粉1tsp


黄砂糖1tbsp


玫瑰盐1/2tsp


水200ml


橄榄油1tbsp


义式香料(洒面团)适量


黑橄榄切片(面团上)适量


迷迭香(洒面团)适量


橄榄油(抹面团)适量

做法

1. 

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   将面粉, 酵母粉,砂糖,盐,橄榄油和水放进钢盆里混合搅拌均匀成团，把面团移到工作台上用手搓揉到外表光滑即可，面团放进容器中盖上保鲜摸让它进行第一次静置发酵约40分钟。

2. 

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   发酵完成的全麦面团排出空气,分成两个，杆成约2cm的圆形状，抹上一些冷压橄榄油并镶入对半切好的黑橄榄再洒上些义式香料，迷迭香和玫瑰盐，盖上保鲜膜,放置约30分钟让其发酵。

3. 

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   入预热好200C的烤箱约20分钟呈美丽的金黄色泽即可。

4. 

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   烤好后取出待稍冷却后再轻抹上一层橄榄油，即可切片享用囉!