梅香甘草醃橄榄 的做法_梅香甘草醃橄榄 怎么做_梅香甘草醃橄榄 的家常做法_陈永海

梅香甘草醃橄榄

材料

新鲜橄榄1斤


砂糖1大匙


梅子粉1匙


盐巴1小匙

做法

1. 

   1

   将新鲜橄榄洗净，挑去受伤的不良果，沥干水份。

2. 

   2

   煮一锅水，水滚了，加入盐巴。

3. 

   3

   用少许盐巴抓拌一下新鲜橄榄，冲掉盐分。

4. 

   4

   放入洗净的橄榄汆烫5分钟，捞出来，沥干水份。

5. 

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   煮过之后的新鲜橄榄会变成黄绿色的，放凉备用。

6. 

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   重新煮一锅一杯量的水，加入甘草片，煮滚5分钟，放凉备用。

7. 

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   在橄榄里拌入梅子粉和砂糖。

8. 

   8

   倒入放凉的甘草水，放冰箱冷藏，浸渍半天就可以食用了。

9. 

   9

   美味的古早味小零嘴完成！