1.自制烤肠面包的做法,自制烤肠面包怎么做好吃
1.面粉、酵母、糖、盐,鸡蛋,水,搅拌2.成团,因为没有面包机,揉40分钟不到的样子,盖上保鲜膜,放到温暖的地方,发酵3小时左右。
3.发酵后,面团是原先的两倍大。4.能拉薄膜就是发酵成功啦。
5.把面团分成小团,拉长。上面放上一根香肠,也可以半根都好。
6.如图,把香肠,包裹起来。7.上面可以切花,以及凹乘任何造型! 发货想象力吧 ,但是我那个样子好像是能吃到最多肉啦,哈哈哈。
推入烤箱90度10分钟,这一步是二次发酵了8.准备好蛋液和碎葱。 里边分别加盐5g。
9.刷蛋液,撒葱花,可以多撒点 ,烤好了出来是脆脆哒。入烤箱200度上下火20分钟。
具体看亲,自己家里的烤箱吧。可以观察上色。
2.火腿肠面包的做法步骤图,火腿肠面包怎么做
主料:高筋面粉(发达)
配料:白砂糖、食用盐、干酵母、牛奶、火腿肠、水、黄油
1. 准备好材料,把火腿肠脱去包装胶
2. 高筋面粉245克加入105克水,4g干酵母,4克食盐,揉好,用保鲜膜封好,放进冰箱里,冷藏20个小时左右
3. 高筋面粉105克、20克奶粉、85克牛奶、50克糖、1克酵母揉好,将发酵好的面团撕碎加入其中,一起揉好
4. 和面13分钟左右加入黄油
5. 和好面团的扩展度
6. 然后发酵1个小时后捅下去不反弹即可
7. 面团排气后分成50克一个面团。滚圆醒面20分钟,再把它搓成条,在火腿上绕上一卷,排放好在烤盘上,造型发酵40分钟,发酵好的面包,涂上蛋液,再撒上少许的芝麻
8. 预热烤箱18度,上下火,15分钟左右,烤好出炉
3.烤肠小面包怎么做
主料高筋面粉250克 辅料黄油25克盐3克酵母3克白砂糖38克牛奶137克鸡蛋38克烤肠适量 步骤烤肠小面包的做法步骤11.称量好食材,把除了黄油和烤肠以外的食材全放进面包机里,进行和面程序烤肠小面包的做法步骤22.面团和到初步扩展,放入软化黄油,继续和面烤肠小面包的做法步骤33.和面程序完成后,面团已经能拉出很薄的膜来即可烤肠小面包的做法步骤44.进行发酵烤肠小面包的做法步骤55.面团发酵至两倍到两倍半大烤肠小面包的做法步骤66.拿出排气,揉成长条烤肠小面包的做法步骤77.分出小剂子,盖保鲜膜松弛15分钟烤肠小面包的做法步骤88.把面团压成牛舌状,放上烤肠烤肠小面包的做法步骤99.然后轻轻卷起烤肠小面包的做法步骤1010.码放到铺油纸的烤盘上,烤箱放盆热水,把面包放入进行发酵烤肠小面包的做法步骤1111.发酵至一倍大拿出,刷上全蛋液烤肠小面包的做法步骤1212.撒上芝麻烤肠小面包的做法步骤1313.烤箱180度预热5分钟放入中层烤15分钟烤肠小面包的做法步骤1414.烤好拿出晾凉即可食用。
4.烤香肠面包的做法步骤图,烤香肠面包怎么做
用料 香肠4根步骤 1 原料: 160g水,鸡蛋
