麻辣豆腐干拌面的做法_麻辣豆腐干拌面怎么做_麻辣豆腐干拌面的家常做法_陈利辉

麻辣豆腐干拌面

材料

宽卷面2包


鸡蛋豆腐1盒


杏包菇1根


葱2根


辣椒1根

做法

1. 

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   准备材料，鸡蛋豆腐切小块，杏包菇切小块，葱切花

2. 

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   把 麻辣宽卷面，包装剪开，取出面体跟调味包

3. 

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   水滚，放入面条，煮约三分钟捞起，沥干水分备用

4. 

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   锅里放一匙油，杏包菇放入煎到金黄上色

5. 

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   放入酱料包，只需要放一份（两小包）的量就好，再加入1碗吃饭碗的水量

6. 

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   酱料煮滚后，放入鸡蛋豆腐块

7. 

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   用甩锅的方式，让酱汁沾覆在豆腐上（这样可以保持豆腐的完整）

8. 

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   最后撒上葱花，辣椒，就可以起锅（要保留一点酱汁，不要完全收干喔）

9. 

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   把烧好的麻辣豆腐跟面体拌著吃～夏日消暑干拌面完成