1.香烤牛肋条的做法步骤图,香烤牛肋条怎么做
用料
牛肋条肉 300g
盐 适量
糖 适量
肉桂粉 适量
橄榄油 适量
酱油 适量
姜片 3
大蒜 适量
香烤牛肋条肉的做法
牛肋条冰箱冷藏室自然解冻，洗净，清水里泡一小时左右，去血水。
高压锅加水淹过牛肋条，加酒和姜，大火5分钟，中小火10分钟。
将肋条取出，晾干。
所有调料和蒜末搅拌均匀，将肋条腌制一小时左右。
腌制好的肋条放入烤箱，180度5分钟。
小贴士
如果要节省时间，肋条也可以不腌制，直接将调料刷上。
2.烤牛肋条怎么做
简介 虽然烹调很简单，却是难以阻挡的美味， 什么时候吃都非常好吃，这不仅是一道下酒菜，也很下饭，是大人小孩都爱的一道料理喔，最有味道~
材料
牛肋眼肉300 g，蔬菜 一些
做法
1、牛肋眼肉先腌30分钟（酱料： 酱油 （1）， 韩国梨子汁 （2）， 米酒 （1/2）， 洋葱汁 （1），大蒜泥 （0.3）， 糖 （1/2）， 芝麻油 （0.3）， 胡椒粉 （0.3）);
2、平底锅开中火，正反两面煎肉，小心别烧焦了；
3、把牛肉片两面煎成这漂亮的棕色；
4、韩式牛肋眼烤肉就完成了。
3.烤牛肋条怎么做
简介 虽然烹调很简单，却是难以阻挡的美味， 什么时候吃都非常好吃，这不仅是一道下酒菜，也很下饭，是大人小孩都爱的一道料理喔，最有味道~材料牛肋眼肉300 g，蔬菜 一些做法1、牛肋眼肉先腌30分钟（酱料： 酱油 （1）， 韩国梨子汁 （2）， 米酒 （1/2）， 洋葱汁 （1），大蒜泥 （0.3）， 糖 （1/2）， 芝麻油 （0.3）， 胡椒粉 （0.3）);2、平底锅开中火，正反两面煎肉，小心别烧焦了；3、把牛肉片两面煎成这漂亮的棕色；4、韩式牛肋眼烤肉就完成了。
4.烤牛肋排怎么做如何做好吃
主料
牛肋骨4小块
辅料
红薯适量 洋葱适量
蒜末适量 盐适量
黑胡椒粉适量 蚝油适量
烤牛肋排的做法步骤
1. 牛肋排洗净，用盐和黑胡椒粉腌渍20分钟
2. 这次烤了红薯垫底，喜欢土豆的也可以，味道也很赞，切成薄片烤出来外焦里嫩
3. 煎锅放少许油，两面微煎红薯
4. 借着煎锅里的油把肋排煎至表面变白，然后烤盘铺一张锡箔纸红薯平铺，再加张锡箔纸包裹肋排
5. 肋排烤制过程中会有大量汁水渗出，因此用锡箔包起来一是不影响红薯的口感，另外肉质也会更鲜嫩，喜欢洋葱的也可包入洋葱同烤，还可加点蒜末，看个人口味。做菜随心就好
6. 入烤箱220度烤四十分钟，再拿出打开锡纸烤10分钟让表面有点焦焦的感觉，装盘配酱。超市有专门吃牛排的黑胡椒酱味道不错，这次家里没准备，用蚝油和黑胡椒调了个酱，味道也不错
5.生烤牛肋排怎么做
用料 牛肋排 一条腌制：葱 两段蒜 4瓣盐+黑胡椒 5克+适量黑胡椒酱或酸辣酱 60克薄荷酱 20克番茄沙司 10克盐 5克糖 10克橄榄油 10克生烤牛肋排的做法 牛肋排清洗干净，擦干水分。
生烤牛肋排的做法 步骤1将除盐，糖，橄榄油外的食材混合。生烤牛肋排的做法 步骤2排骨淋些20度白酒或米酒，葱蒜盐捣碎涂抹在排骨上，再将一半的酱料涂抹在排骨上，腌制30~60分钟。
包上锡纸上下火180度烤40分钟。生烤牛肋排的做法 步骤3打开锡纸，将剩下酱加盐糖，橄榄油，均匀涂抹，上下平衡风200度烤15分钟，再刷一遍再烤15~20分钟。
生烤牛肋排的做法 步骤4小贴士烤时间根据肉厚度而定。表面脆就好了。
6.牛肋的做法
烤牛排的做法
原料：
肋眼牛排一块（400克左右），黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克；
做法：
1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；
2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，松弛30分钟；3、烤箱预热220度，牛排放进厚烤盘，中层上下火先烤10分钟；
4、翻面再烤8分钟，就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的，时间可以缩短为（一面8分钟，再一面5分钟）；
5、牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺红酒，最后均匀的浇在烤好的牛排上。
黑胡椒红酒牛排的做法
原料：
牛排、红酒、黑胡椒、盐、黄油、红薯、柠檬汁、黄瓜
做法：
1、买回来的牛排，洗净了，放进保鲜袋里，用肉锤子砸一通；
2、双面撒上手磨黑胡椒粒，盐，倒入没过牛排三分之一的红酒（便宜的就行，千万别用冰酒，否则就让人太心疼了）腌半小时以上；
3、锅内放橄榄油，倒入切好的红薯块，小火慢煎熟，出锅，切黄瓜、柠檬摆盘；
4、放黄油一块，化了以后放入牛排，煎2分钟后翻面，煎2分钟后再翻面2分钟，盛盘；
5、泡牛排的汁倒入锅内，放少许玉米粉勾芡，做烘焙的那个，可不是熬玉米面糊糊的那个。汤汁收浓后，浇在牛排上
7、完成效果
黑椒牛排的做法
原料：
肉眼250克
配料：
黑胡椒10克、黑胡椒粉10克、蒜蓉适量、生抽20克、盐5克、红酒一小杯。
做法：
1、肉眼加配料拌匀，放入冰箱腌制一个晚上；
2、将腌好的肉眼取出，摆在铺上锡纸的烤盘上；
3、用锡纸将肉眼包起来；
4、烤箱预热5分钟，220度，上下档风，带热风循环，烤5分钟（三成熟）烤7分钟（五成熟）烤10分钟（十成熟）。
5、完成效果
7.牛肋骨有哪些制作方法
牛肋骨的做法有很多，常见的有红烧牛肋骨，柠檬香煎牛肋骨，沙茶煎牛肋骨等。
以红烧牛肋骨为例，制作步骤： 1、将新鲜牛肋排清洗干净，放清水内浸泡半小时，沥水。 2、取一口锅，加入适量的水，大火煮开，放入牛肋排。
3、焯水后，洗干净，备用。 4、热锅，倒入适量油，放入姜块。
5、烧至8成热后倒入牛肋排，翻炒1分钟左右，烹入料酒。 6、撒少许冰糖，翻炒后再加入适量老抽和生抽，使牛肋骨上色。
7、将香料放入无纺布袋中，加入热开水，没过牛仔骨。 8、大火烧开后开小火慢炖1个半小时，至肉酥烂。
9、收汁后，撒少许鸡精及适量葱花拌匀，即可出锅。
8.炭烤牛肋骨怎么做~哪位大师帮个忙~；；；
菜系及功效：韩国料理
烤牛排的制作材料：主料：材料 ：牛排1Kg，白葱1棵，青椒20个 佐料酱：酱油6大勺，白糖3大勺，切好的葱4大勺，捣好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2小勺
烤牛排的特色：它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后，放在炭火上烤的韩国传统菜 。代梨汁可以放猴桃汁。
酱油起着调味，增加食欲的作用，是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸，特有香气是因有芳香成份，并有防腐剂效果。也因有香气，可除食物的膻味。教您烤牛排怎么做，原 料】
净牛排500克，盐、糖、胡椒、酱油、酒、味精适量
【制作方法】
(1) 把牛排切成5-6cm 大小，抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平。
(2)牛排用刀拍，用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时；
(3)牛排放在烤架上入箱烘烤，先烤25分钟，再翻转烤10分钟即可。
9.孜然烤牛肋串怎么做
孜然烤牛肋串
孜然烤牛肋串原料：
牛肋条肉1.5磅
腌制调味原料：米酒6大匙、孜然粒3大匙、辣椒碎3到5大匙、味淋1大匙或者细砂糖1小匙、辣椒油2大匙、生抽3大匙
孜然烤牛肋串做法：
1.新鲜的牛肋条，可能觉得肥了点儿，其实吃的时候是香，一点儿不会腻
2.牛肋条洗净控干水，切成小块儿
3.生抽3大匙或者5大匙，没有味淋用细砂糖也可以，就用米酒比较好。
4.把生抽，味淋，米酒倒入碗中，然后放入孜然（最好用孜然粒）
5.辣椒碎（建议选择辣椒碎）放入碗中（如果喜欢吃辣多放些）
6.自制辣椒油放入碗中
7.所有调料放好之后搅拌均匀，如图的样子。
8.把切好的肉先把一半放入密封袋中，然后倒入一半的腌料汁搅拌均匀，之后再放入1半肉，倒入剩下的调料汁，搅拌均匀，手一定要带着手套，搅拌均匀之后，封好袋子口，放入冰箱冷藏12个小时。
9.冷藏好的牛肋肉，用竹签子穿起来，放在铺有锡纸的烤盘上，205度，先上火10分钟，然后转成下火10分钟即可。如果是用炭火烤，烤到牛肉变色外表有点儿微微的焦香，就可以了。
孜然烤牛肋串小贴士：
1.选择牛肋条肉的好处就是它肉质肥瘦分布均匀，适合煎烤，会非常香。
2.腌制料汁里的辣椒可以根据自己喜好添加或者减少。
3.牛肉要腌制12个小时，这样才更入味，更香。
4.用烤箱烤一样非常好吃，大概烤15到20分钟就可以了，肉质非常鲜嫩多汁。
5.烤的时候不用再放盐和其他调料条为了，因为肉非常入味了，如果喜欢吃辣可以烤的时候再放些辣椒碎。
6.建议用孜然粒和辣椒碎味道会很香。
10.牛肋骨的做法
土豆的做法有很多，下面给您推荐几种很好吃的土豆制作方法，供您参考：
1、炸薯条
把去皮的土豆切成大约女孩子小指粗细的长条状，清洗干净后，加一点盐、白胡椒粉、鸡精腌制一会；起油锅，五成热时，下锅小火炸成四边焦状，整体金黄色即可食用；喜欢吃软一些的，炸的时间就少一点；喜欢干香一些的，炸的时间就长一点；你还可以就着番茄酱吃。
2 、炸薯片
把去皮的土豆切成稍厚一些大片状，清洗干净后，加一点盐、白胡椒粉、鸡精腌制一会；起油锅，五成热时，下锅小火炸至金黄干脆即可食用。（用筷子搅动锅里的土豆片的响声是哗哗的，一般就熟了）
3、土豆泥
把去皮的土豆切成小块，加水煮熟后捞出，加一点牛奶、糖捣成泥状备用；假若你喜欢吃烫嘴的土豆泥，那就多加一点牛奶在锅里，一边小火加热，一边捣成泥状；热锅凉油，煸炒葱末、精猪肉粒（牛肉粒也可），加盐、胡椒粉、酱油、鸡精、糖，清水，熟后加水淀粉勾薄芡，淋上香油后，把做好的芡汁浇在土豆泥上即可食用
4、土豆丸子和土豆煎饼把去皮的土豆切成小块，加水煮熟后捞出，捣成泥状，加与土豆泥同样份量的淀粉+面粉（喜欢吃脆丸子的多加一些淀粉，少加一些面粉；喜欢吃软一点的丸子，则少加一些淀粉，多加一些面粉），两个鸡蛋，加盐、糖、花椒粉、胡椒粉、鸡精（喜欢辣的可以加一下辣椒粉）一起搅拌均匀后，搓成比鸡蛋黄略大一点的球状，下五成热的油锅，中小火炸成金黄色即可食用；而土豆煎饼只是搓成大一点的球压平，用平底锅热锅凉油，两面煎成金黄色即可食用。
5、麻辣土豆粉皮
原料： 粉皮六两 白糖五分 酱油一两 辣椒油五钱醋三钱 花椒粉一钱 味精一分
制法： 用碗一只，放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱，调成卤汁，浇在粉皮上，撒上花椒粉，淋入辣椒油，拌匀即可食用。
6、椒盐土豆
(1)把土豆去皮清洗干净，切成滚刀块
(2)用布把土豆上的水吸干，放入碗里。
(3)放入三勺红油，拌均匀，再撒上适量的椒盐，拌匀后盖上保鲜膜腌制半小时。
(4)把腌制好的土豆放如铺好烤纸的烤盘上，摆好后入烤箱烤制即可。
7、凉拌土豆片
原料：土豆250克。
调料：酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。
做法：
(1)将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。
(2)将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。
(3)锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。
(4)捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。
8、土豆红烧肉四季豆
原料：土豆300克、青椒几只、四季豆300克、五花肉300克、沙嗲牛肉酱50克、姜1块、蒜几瓣、酱油适量。蔬菜和肉洗干净，切成合适的大小
做法：
(1)准备原料。
(2)热锅爆香姜蒜末，加入五花肉炒到金黄出香味，盖盖转文火烧到肉六成熟。
(3)加入土豆、青椒和四季豆，翻炒3分钟。
(4)加入沙嗲牛肉酱、酱油拌匀，如果用厚底锅直接盖上锅盖，烧到锅边冒热气，转文火继续烧15分钟即可出勺装盘食用了。