1.豆芽炒白菜怎么做好吃
主料：白菜200g，黄豆芽200g。
辅料：酱油5克，盐3克，味精2克，姜5克，植物油20克。白菜炒豆芽的做法步骤1. 将白菜洗净，切条。
2. 将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。3. 炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出锅即可。
食谱营养 白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。
我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。
黄豆芽：黄豆芽含有丰富的维生素，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。
另外因为黄豆芽含有维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。
吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处，常吃黄豆芽还有健脑、抗疲劳、抗癌，防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
2.白菜炒豆芽怎么做
白菜炒豆芽的制作材料：
主料：白菜200克，黄豆芽200克
调料：酱油5克，盐3克，味精2克，姜5克，植物油20克
做法：
1. 将白菜洗净，切条。
2. 将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。
3. 炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出锅即可。
小帖士-健康提示：
此菜具有利湿清热，减肥降脂的作用。适用于治疗动脉硬化、冠心病。
3.黄豆芽炖白菜怎么做好吃,黄豆芽炖白菜的家常做法
用料
主料
白菜250克
豆芽1把
猪肉150克
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
适量
葱
适量
姜
适量
粉条
适量
白菜炖豆芽的做法
1.
葱姜切好备用。
2.
白菜洗净，切成小块。
3.
豆芽洗净。
4.
猪肉切片。
5.
锅里油热加入肉片煸炒。
6.
加入葱姜炒香。
7.
加入白菜翻炒。
8.
加入豆芽翻炒。
9.
加入酱油翻炒。
10.
加入适量水，粉条炖煮。
11.
煮至汤汁少时，加入盐调匀。
烹饪技巧
白菜切的时候，片着切炒出来的味道更好吃。