1.面粉和苹果怎么做好吃
苹果松饼（一岁以上宝宝食用）的做法
第一步：苹果削丝！那个削丝神器很方便！厨房必备啊！2元一个超级实用！
第二步：切丁！很随意！1cm左右都可以！别切成泥就可以了！
多余的苹果芯！宝宝磨牙时间！（^_^）
第四步：放入鸡蛋！没错全蛋！没有必要分开打！
第五步：加入牛奶和面粉搅拌均匀即可，糊糊要像酸奶的浓稠度即可！面粉和牛奶比例可以自己调整
第六步：小火煎饼3分钟左右，可以推动饼即可翻面！一个汤匙，一勺一个饼！
第七步：翻面炕1分钟，外脆里软即可！
2.脆甜苹果怎么做
菜 名： 脆甜苹果
主 料： 苹果2个，自发粉3汤匙，清水3/4杯，砂糖1茶匙。
做 法： 1、将清水注入砂糖里调成稀糖水。
2、苹果去皮去瓤，每个切开成8份放入稀糖水浸泡。
3、用清水将自发粉调成粉糊。
4、将苹果抹干水分，放入（3）中粘匀粉糊。
5、用镬烧热三杯油，放下苹果炸至微黄色捞起沥干油分，洒上砂糖便成。
备 注： 心得：要预早半小时调好粉糊，否则面粉不能充分发透，炸出来的效果便不会理想。
3.油炸苹果怎么做
可以做拔丝苹果的、拔丝苹果
基本调味料：糖150克
要领
① 面粉加少许水拌成面糊。
② 煮糖时，要用锅铲不停的搅拌，才不会粘锅。
作法
一，把苹果削皮，四面切，中间的核不要。然后把苹果切成小块。装盘
二，半碗面粉，加水，成稠糊状（按苹果量而定）
三，把苹果块放面粉糊里，让面粉糊全包住苹果块
四，锅里放油，以盖住苹果块为好，用小火到三成热
五，放入苹果块，两边煎成淡黄就行
六，再把煎成淡黄的苹果块上再裹上一层面粉糊糊
七，再放入油锅煎成黄色，然后装盘
八，再在油裹里倒上白糖，用小火熬，直到桔黄色，成糊状
九，倒出锅里的油，留着糖糊在锅里。把苹果块倒入锅，搅拌。（记住搅拌的时后，用中火，不然糖很容易变硬，就包不住苹果块了）
十，事前预备一碗冰水，或凉的白开水，将出锅的拔丝苹果在冰水里过一下，皮脆内软，甜香满口。
4.扒丝苹果怎么做阿,
拔丝苹果的制作食材：苹果350，克，白糖150，克，花生油750，克（实耗75，克），熟芝麻10，克，鸡蛋1，个，干淀粉150，克。拔丝苹果的做法详细步骤1.将苹果洗净，去皮、心，切成3 厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内，加
干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊。
2.锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，
倒出沥油。
3.原锅留油25 克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒人炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘，快速上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再人口，更为香脆。
5.拨丝苹果怎么做啊
拨丝苹果 开放分类： 美食、饮食、水果、烹饪、食谱主料： 苹果200克，鸡蛋1个，面粉50克，干淀粉50克。
调料： 白糖、植物油。制法： 1.将苹果去皮，改刀切成大枣大小的块。
鸡蛋磕入碗内，加面粉、干淀粉、3匙植物油、6匙清水，调成稠糊，放入切好的苹果块，拌匀。 2.锅置火上，倒入油烧熟，逐块下入挂糊的苹果块，炸至微黄捞出。
待油温再升高时，下入苹果块，复炸一次至金黄色时捞出沥油。 3.锅内留少许油，下入60克白糖，小火熬至糖全部溶化、刚刚微黄变色并有小汽泡时，迅速下入炸好的苹果块，翻拌匀，出锅装盘。
另带一碗净凉水上席，吃时蘸凉水。说明： 此菜系火候菜，制作的关键有两点：一是苹果要炸透炸熟，表皮要酥脆。
二是熬糖要恰到好处，熬嫩了不出丝，老。拨丝苹果 开放分类： 美食、饮食、水果、烹饪、食谱主料： 苹果200克，鸡蛋1个，面粉50克，干淀粉50克。
调料： 白糖、植物油。制法： 1.将苹果去皮，改刀切成大枣大小的块。
鸡蛋磕入碗内，加面粉、干淀粉、3匙植物油、6匙清水，调成稠糊，放入切好的苹果块，拌匀。 2.锅置火上，倒入油烧熟，逐块下入挂糊的苹果块，炸至微黄捞出。
待油温再升高时，下入苹果块，复炸一次至金黄色时捞出沥油。 3.锅内留少许油，下入60克白糖，小火熬至糖全部溶化、刚刚微黄变色并有小汽泡时，迅速下入炸好的苹果块，翻拌匀，出锅装盘。
另带一碗净凉水上席，吃时蘸凉水。说明： 此菜系火候菜，制作的关键有两点：一是苹果要炸透炸熟，表皮要酥脆。
二是熬糖要恰到好处，熬嫩了不出丝，老了则有苦味。同时上菜要快，以免过冷拨不出丝。
如冬天吃此菜，盘子下面要垫一碗热水，以保持菜肴的温度。