快手蛋糕做法大全

1.零失误快手蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

准备好一只大碗和模具,原材料可供10人享用。

我这次用了一个小蛋糕模,把所有的原料都减半了。先把烤箱预热到160度,然后开始准备蛋糕糊,五分钟就能搞定。

将蛋糕粉、水、鸡蛋、融化的黄油全部倒入大碗中。用搅拌刀翻拌均匀,尽量不要有小颗粒,成为细腻、顺畅流动的蛋糕糊。

将蛋糕糊从高处缓缓倒入模具中,减少大气泡的产生。倒入模具八分满,震动模具,震出大气泡,用牙签挑掉。

蛋糕糊送入烤箱烤制40-45mins,等待的时间正好制作淋面的巧克力液和装饰用的水果。将融化的黄油和水混合小袋子中的巧克力粉,拌匀即可。

烤的过程蛋糕会慢慢膨起来,用牙签或筷子插入蛋糕中心,拔出来如果没有粘着的蛋糕糊,证明蛋糕已经烤透。如果有,就需要继续烤。

将烤好的蛋糕轻轻脱模,晾凉后对半切开。其实现在就可以吃了,但是外貌党一定会把它装饰得更漂亮,颗颗~喜欢吃甜的可以用巧克力完全淋面,这次是挤了少量巧克力液然后撒杏仁碎、搭配芒果、蓝莓进行装饰的。

用什么水果、干果进行装饰大家随心意发挥,草莓、芒果、柠檬、蓝莓、蔓越莓、葡萄干…都可以滴~大师配比蛋糕粉,不需要精确称量,也没有分蛋、打发等等繁琐的步骤,简单烤制,快手搞定精致小蛋糕。切面组织完美,口感细腻绵密、可可味浓郁。

配杯红茶刚刚好~一起享用吧~。

2.平底锅快手蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

平底锅快手蛋糕的做法步骤材料鸡蛋四个,面粉100克,糖30克,果酱做法1.蛋清和蛋白分别放到两个碗里,不能用水,蛋清里不能有蛋黄。

2.蛋黄里加些糖搅匀,放入面粉搅拌,不要用力朝一个方向搅,会起筋,上下拌就可以。不要有面泡,一定要搅拌充分。

3.蛋清加入白糖打出白泡,再加入一点白糖直到打发至扎根筷子不倒的程度。4.把蛋黄面粉液里加入一部分蛋清泡,上下拌匀,再放入另一部分蛋清泡拌匀,动作要慢。

5.平底锅烧热,加入一些黄油,把一部分蛋糕液倒入摊平,小火,盖上锅盖煎熟取出。6.抹上果酱卷起来切块食用。

3.超简单快手裸蛋糕怎么做

用料 戚风蛋糕 奶油 各种水果 超简单快手裸蛋糕的做法 戚风蛋糕烤制步骤就不写了。

只需均匀把戚风切分成三层待用。水果洗干净,草莓、芒果、蓝莓等。

将奶油打发,涂抹在蛋糕层中,用一个圆嘴裱花嘴,没有裱花嘴用裱花袋剪个口也可以,最外圈挤出一个个圆球,将草莓对切,放一圈露出点草莓头比较好看,盖上一层戚风,如此重复。最上面一层一样简单涂抹下奶油,挤满奶油圆球,我为了更好看用了别的花嘴挤了一圈类似花边。

上面堆满草莓,车厘子,没有蓝莓放了麦丽素!就这样简简单单就很好看啦!也不需要太多技巧!发挥你的想象和创意!一定错不了!如果你有裱花嘴,周围挤一圈别的花色也是美美哒,在堆砌些各种水果!想不诱人都不行。

4.超简单快手裸蛋糕怎么做

用料

戚风蛋糕 奶油

各种水果

超简单快手裸蛋糕的做法

戚风蛋糕烤制步骤就不写了。只需均匀把戚风切分成三层待用。水果洗干净,草莓、芒果、蓝莓等。

将奶油打发,涂抹在蛋糕层中,用一个圆嘴裱花嘴,没有裱花嘴用裱花袋剪个口也可以,最外圈挤出一个个圆球,将草莓对切,放一圈露出点草莓头比较好看,盖上一层戚风,如此重复。

最上面一层一样简单涂抹下奶油,挤满奶油圆球,我为了更好看用了别的花嘴挤了一圈类似花边。上面堆满草莓,车厘子,没有蓝莓放了麦丽素!就这样简简单单就很好看啦!也不需要太多技巧!发挥你的想象和创意!一定错不了!

如果你有裱花嘴,周围挤一圈别的花色也是美美哒,在堆砌些各种水果!想不诱人都不行!

5.快手酸奶蛋糕怎么做

用料 低粉 200克 糖 65克 泡打粉 10克 椰子油或其他油 80克 鸡蛋 2个 酸奶 160克 奶粉 50克 水 40毫升 快手酸奶蛋糕的做法 把鸡蛋、糖、油、酸奶、水一起打匀把面粉、奶粉、泡打粉拌匀过筛加入1把1和2拌匀,烤箱预热面糊倒入模具一半,然后铺一层蔓越莓或葡萄干,再倒入另外一半覆盖在蔓越莓上,顶上铺一层核桃仁,并且按入面糊使核桃仁表面和面糊保持一个平面入烤箱,上下170度25分钟后盖铝箔,如果烤箱热量不均匀,模子转180度继续烤25-30分钟。

出炉冷却,脱模然后切成1.5公分厚的片。

6.快手棒棒糖蛋糕怎么做

用料

松饼粉 1袋

鸡蛋 1个

牛奶 100ml

白巧克力 100g左右

杯子蛋糕纸托 18个

食用色素笔/巧克力笔 1支

丝带/扎带 18条

我的心情日记·快手棒棒糖蛋糕的做法

准备好材料,烤箱预热180度

将松饼粉、鸡蛋、牛奶倒入打蛋盆里

混合面糊到有光泽

装入模具。这份面糊刚好可以填满模具

装好面糊后,将模具上的锁扣按紧

放入烤箱,180度烤12-15分钟,只要烤到蛋糕膨胀至模具顶部,成一个球形即可

取出稍微放凉,然后轻按模具,取出蛋糕球

用50度左右的热水隔水融化巧克力

用棒子蘸一点巧克力,插入蛋糕中心,然后等待巧克力凝固

然后将整个棒棒糖都裹上巧克力

插入模具的小孔中,放入冰箱等待表层完全凝固

在棒棒糖上用纸托裹成婴儿帽的样子,用扎带或丝带固定住

用食用色素笔或巧克力笔画上表情

画完所有的就完成啦!

7.快手甜品有哪些

飘香蛋挞的做法详细介绍菜系及功效:美味糕点

工艺:烤

飘香蛋挞的制作材料:

主料:低筋面粉500克,起酥油400克,糖,鸡蛋各100克,水适量。

教您飘香蛋挞怎么做,如何做飘香蛋挞才好吃

1.低筋面粉、起酥油制成酥皮,捏入盏中;鸡蛋、水、糖混合搅匀并过滤成蛋挞水。

2.将蛋挞水逐一装入蛋挞盏中,入炉烤约15分钟即可。

水果拼盘的做法详细介绍菜系及功效:甜品/点心 青少年食谱 美容菜谱 减肥菜谱 口味:甜味 工艺:其他 水果拼盘的制作材料: 主料:草莓600克,橙子250克,苹果200克,西瓜3000克 辅料:樱桃5克 水果拼盘的特色: 造型生动、形态各异,诱人食欲。 教您水果拼盘怎么做,如何做水果拼盘才好吃 1. 取白色腰盘1 只,将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净; 2. 甜橙对半剖开,在盘中竖立围成一寿桃形; 3. 苹果先切下1/4,待用,余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法,制作成天鹅的身子及两翅膀;切下的1/4 雕成天鹅头; 4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛; 5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部; 6. 甜橙中间装上草莓,即成“天鹅回首”; 7. 将草莓100克、苹果100克洗净; 8. 其中草毒摘去蒂; 9. 苹果去皮后,用挖球器,挖成球形,同草莓放于沙滤水中; 10. 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座,放于盘中; 11. 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部,在余下2/3 部分的四周,用镂空雕的方法,雕出图案后,浸于沙滤水中,使雕出的图案变得生动; 12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中,随后装入雕好的西瓜花篮之中,即成传统的水果拼盘“水果花篮”。 水果拼盘的制作要诀: 用水果制作各种拼盘,是给人一种美的享受。首先要有好的命题,然后来挑选各种水果,利用水果的本色,来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘,诱人食欲。 小帖士-食物相克: 橙子:橙子忌与槟榔同食。 苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。 西瓜:西瓜忌与羊肉同食。 水果拼盘视频在线观看: 苹果沙拉的做法详细介绍菜系及功效:甜品/点心 美容菜谱 减肥菜谱 口味:清香味 工艺:拌 苹果沙拉的制作材料: 主料:苹果400克 辅料:黄瓜200克 调料:盐3克,奶油80克,柠檬汁20克,白砂糖30克,胡椒粉3克 苹果沙拉的特色: 清香可口。 教您苹果沙拉怎么做,如何做苹果沙拉才好吃 1.苹果去皮去核切成丁,黄瓜去皮去籽切成小丁,放入盐水内浸泡10分钟。 2.盐、奶油、柠檬汁、白糖和胡椒粉调匀成汁。 3.苹果丁、黄瓜丁取出沥净水分,放入调好的汁拌匀即可。 小帖士-食物相克: 苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。

8.快手苹果杯子蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

苹果杯子蛋糕的做法材料中号苹果2个,低筋面粉140克,全麦面粉120克,泡打粉1/2茶匙,肉桂粉20克,香草粉1/8茶匙,红糖80克,色拉油100克,蛋1枚,牛奶300克,熟黑芝麻20克,开心果适量做法1.将牛奶、红糖倒入钢盆中,用小火加热至红糖融化后关火待凉,不必把牛奶煮开。

2.将所有粉类混合过筛,加入黑芝麻拌匀。3.将色拉油缓缓倒入红糖牛奶中,并同步用打蛋棒划圈混合。

再将打散的蛋液缓缓倒入, 并同步用打蛋棒以划圈的方式混合均匀。4.倒入粉类,用橡皮刮刀略拌几下,再倒入先切成约1公分见方的苹果块拌匀。

5.将面糊倒入纸杯至7分满,表面用开心果装饰后,并排放在烤盘上。6.烤箱提前五分钟180度预热,将烤盘放入后温度改为160度,烤25分钟。

再让蛋糕在烤箱 用余温闷5分后取出即可。

快手蛋糕做法大全