宫保冻豆腐的做法_宫保冻豆腐怎么做_宫保冻豆腐的家常做法_丁兰兰

宫保冻豆腐

材料

冻豆腐（解冻）2件


洋葱1/2个


青灯笼椒1/4只


红灯笼椒1/4只


蒜瓣2瓣


干辣椒20克


花生(烤过)40克


葱花2汤匙


水2汤匙


生抽1汤匙


花椒油1汤匙


香油1汤匙


白砂糖1茶匙


盐及白胡椒粉适量


玉米淀粉适量

做法

1. 

   1

   洋葱、青灯笼椒及红灯笼椒切块

2. 

   2

   冻豆腐切小块，均匀沾上玉米淀粉

3. 

   3

   烧热锅，加少许油，加入冻豆腐煎至金黄色，盛起备用

4. 

   4

   用同一个锅，炒香蒜瓣及洋葱

5. 

   5

   加入干辣椒、青灯笼椒、红灯笼椒、花生及冻豆腐炒匀

6. 

   6

   加入水、生抽、花椒油、白砂糖、盐、白胡椒粉炒匀

7. 

   7

   撒上香油及葱花炒匀即成