小龙虾盖浇饭的做法_小龙虾盖浇饭怎么做_小龙虾盖浇饭的家常做法_小食刻

小龙虾盖浇饭

材料

小龙虾800克


啤酒1罐


绿辣椒60克


红辣椒40克


大蒜20克


韩式辣椒酱20克


咖喱10克


盐适量

做法

1. 

   1

   买回来的小龙虾先用盐水泡2-3次等水干净了再用刷子将龙虾刷洗干净，死了的小龙虾就不能在用了

2. 

   2

   龙虾去头

3. 

   3

   从虾中间的尾巴左右掰几下然后抽出虾线

4. 

   4

   剥去虾壳

5. 

   5

   虾头上斜剪一刀然后取出虾膏

6. 

   6

   绿辣椒切块

7. 

   7

   红辣椒切块

8. 

   8

   大蒜切片

9. 

   9

   热锅冷油放入蒜片炒香

10. 

    10

    放入咖喱块炒碎

11. 

    11

    放入韩式辣酱炒均匀

12. 

    12

    放入虾膏翻炒

13. 

    13

    放入虾仁翻炒

14. 

    14

    放入啤酒翻炒收汁

15. 

    15

    放入绿辣椒翻炒

16. 

    16

    放入红辣椒翻炒

17. 

    17

    完成

小诀窍

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