1.煮丸子粉丝怎么做好吃
主料肉丸子200克粉丝25克辅料酱油适量盐适量葱适量姜适量茴香适量醋适量香油适量辣椒适量步骤粉丝炖丸子的做法步骤11.汤锅中加入适量的水烧开粉丝炖丸子的做法步骤22.准备好丸子粉丝炖丸子的做法步骤33.待水开之后将丸子放入锅中粉丝炖丸子的做法步骤44.加入适量的葱和姜粉丝炖丸子的做法步骤55.加点适量的酱油粉丝炖丸子的做法步骤66.加点盐和茴香粉丝炖丸子的做法步骤77.待开锅之后将粉丝放入锅中粉丝炖丸子的做法步骤88.洗两个辣椒加入锅中粉丝炖丸子的做法步骤99.待粉丝炖的差不多即可粉丝炖丸子的做法步骤1010.碗中加入适量的醋和香油粉丝炖丸子的做法步骤1111.盛入碗中食用。
2.肉丸炖粉条的做法,肉丸炖粉条怎么做好吃,肉丸
食材
主料
肉丸
250g
粉条
250g
辅料
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱花
适量
步骤
1.备肉丸，做好的肉丸蒸熟后放进冰箱冷冻，随吃随取。
2.泡好的粉条，
3.锅里倒进高汤烧开后放进肉丸，
4.再次烧开，将肉丸煮透。没有冰的肉丸烧开就行，
5.再放进粉条，
6.觉的高汤不够咸再放点盐烧开，
7.待粉煮软时调点鸡精，
8.出锅时撒上葱末，淋点香油即可。
小贴士
先将粉条泡软清洗。
3.丸子的做法,粉条丸子怎么做好吃,粉条丸子的家常做法
1. 锅子放火上，开小火，把肉末放进去慢慢煸炒，煸炒出水分和油脂。经过这样煸炒的肉末吃起来劲道不油腻。煸炒完肉末，锅底会有少许的油脂，把肉末倒出来，利用锅内剩余的油把蒜末小火煸炒至金黄色，这样处理的蒜末味道不冲，更香
2. 锅开后，下入粉条，煮至粉条没有硬心就可以捞出来，煮时间太久，吃起来就不劲道弹牙了
3. 将捞出来的粉条沥干水分，放菜板上，用刀切成3cm左右的小段
4. 将切好的粉条段收到一个容器内，放入煸炒好的肉末
5. 接着放入煸炒好的蒜末
6. 再放入葱姜末
7. 放入适量盐进行调味，因为我们在整个制作过程中还没有加调料，放少许盐调味就可以了，这样可以保持蒜末的清香和粉条的原汁原味
8. 将所有的配料放完后，用筷子将粉条与配料搅拌均匀
9. 放入适量淀粉，增加粉条之间的粘性，利于丸子成型
10. 倒入少量花椒水，增加淀粉的粘性，同时也可去除一部分肉腥味
11. 用手将粉条抓匀
12. 左手抓取一部分馅料，像平时做丸子一样，从虎口挤出丸子形状，右手把丸子揪下来
13. 用掌心将丸子揉圆，由于里面有粉条，不易成型，需用手心进一步将丸子揉圆
14. 依次做完所有的丸子
15. 锅中水烧开，上锅大火蒸10分钟即可
4.肉丸粉丝汤怎么做
肉丸粉丝汤的做法步骤
1
油菜洗净控水。
2
五花肉剁碎。
3
加生抽，半勺盐和胡椒粉继续剁匀。
4
加淀粉，带一次性手套揉捏。（不想刷碗，就没放碗里搅拌）
5
揉捏肉泥有粘性后团成丸子。
6
锅内加适量清水，水根据人数而定。水烧响后，快要开时放入生丸子。
7
丸子都漂起后，放一把粉丝。
8
粉丝煮软后放入油菜，煮断生后甲半勺盐停火。
9
盛入碗内，淋香油。