材料
橄榄油7.5ml
蒜仁(去膜切片)3瓣
干虾米(7.5ml一匙的量)1匙
香菇(切片)3朵
小白菜(切段，菜叶菜梗分开)150g
红萝卜(切丝)5片
盐巴1茶匙
做法
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1
将以上的材料洗净切好备用，就可以开始料理囉!
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2
热锅后，倒入橄榄油。
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3
放入蒜片与干虾米一起炒香。
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4
加入小白菜梗和香菇片一起拌炒炒软。
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5
加入小白菜叶与红萝卜丝，撒上少许盐巴调味并拌炒均匀。
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6
盖上锅盖，闷煮约1分钟左右让蔬菜软化。
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7
打开锅盖，稍微拌炒并确认味道是否需要再调整就完成囉。