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干煎南美对虾

材料

南美对虾八只，大葱，云南小瓜，生抽，糖，味霖

做法

1、对虾清洗躯壳开背；

2、大葱切片，云南小瓜泡丝，在沸水里焯熟，浸泡在冷水里待用；

3、热锅下少许油，爆香大葱，下对虾一只一只干煎；

4、等虾肉变色，倒入少许生抽和糖，再倒入一些味霖煮开；

5、将云南小瓜混入，起锅装盘。