
材料
波士顿龙虾1只
面条2人份
葱花少许
香油少许
柠檬汁1小汤匙
奶油1小块
葱段少许
姜片少许
豆腐1块
小鱼干1小把
味噌2匙
做法
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1
龙虾清洗干净
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2
锅具不够大,所以只好分尸,将龙虾大钳子用刀背重拍,以便之后轻松食用
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3
洒上葱段及姜片,大火清蒸10分
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4
吃时,用筷子将肉给挖出来!其实原味就很好吃,有海的味道,但也可以沾酱融合后沾龙虾肉,也超搭
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5
龙虾头及清蒸后的汤汁加入适量水和小鱼干放进汤锅去熬汤头
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6
放入豆腐,面条,洒点葱花,加入几滴香油,即可上桌
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7
味噌汤面吸入龙虾的鲜甜及小鱼干的汤底,很容易就让人一碗接一碗的吃下肚!