材料
杭椒（糯米椒亦可）200g
虾皮30克
米酒适量
香葱酥适量
红辣椒1条
朝天椒2条
做法
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1
材料如图
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2
虾皮洗净后加入米酒醃渍去腥备用
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3
油热放入算辣椒先爆香过
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4
再放入葱酥及虾皮炒过
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5
再放入杭椒炒匀
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6
淋入热水加入调味料调味过再略炒匀后
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7
即可起锅
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8
上桌