蒸菜花胡萝卜的做法大全家常做法

1.蒸菜（胡萝卜）怎么做好吃,蒸菜（胡萝卜）的家常做法

蒸菜（胡萝卜）的做法

材料

胡萝卜600g

肉泥400g

小麦面粉500g

油适量

盐适量

酱油适量

胡椒粉适量

姜适量

鸡蛋1个

做法

1、胡萝卜切成小丁。

2、将胡萝卜丁放入粉碎机内，并加适量的水。只要可以搅打开就好。

3、启动机器搅打粉碎，过滤。

4、取适量胡萝卜汁水将面和成团，放置一边醒上30分钟。注：余下来的汁水当果汁喝。

5、将肉泥加一个鸡蛋、酱油、盐、姜、胡椒和红葱头油拌均。

6、将过滤好的胡萝卜渣与拌匀的肉泥混合拌匀成胡萝卜肉馅。

7、醒好的面团分成若干个剂子，擀成皮。

8、开始包饺子。具体包法不细说了。

9、蒸锅水烧开，将饺子放入。

10、大火约蒸7分钟就可以了。

2.蒸菜花的做法,蒸菜花怎么做好吃,蒸菜花的家常做法

1.花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵

2.入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用

3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段

4.锅烧热放油，油热下大葱白爆香

5.下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分

6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香

7.倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下

8.加入一汤匙生抽

9.再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右

10.把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右，开盖OK了

3.炒蒸槐花胡萝卜怎么做好吃

用料 主料槐花400g胡萝卜100g面粉80g调料食盐适量鸡精适量葱适量花椒适量调和油适量炒蒸槐花胡萝卜的做法1.新鲜槐花摘干净，备用2.槐花用清水洗几遍，沥干水分备用3.胡萝卜洗净备用4.将胡萝卜擦成丝5.槐花和胡萝卜放在一起6.加入面粉7.用筷子搅拌成松散的状态8.将拌好的槐花胡萝卜放入蒸屉中，用大火快蒸10分钟9.蒸好的菜用筷子拨散10.葱和小青椒切碎备用11.锅内放油，放入花椒小火炒香12.捞出花椒不要，放入葱和小青椒炒香13.放入蒸好的菜菜，调入盐和鸡精翻炒均匀即可。

4.蒸菜怎么做好吃,红萝卜蒸菜的家常做法

食材

主料

红萝卜

400g

辅料

盐

适量

五香粉

适量

葱

适量

姜

适量

面

适量

步骤

1.红萝卜刮成丝

2.加盐

3.加五香粉

4.加葱姜拌匀腌制两分钟

5.在加适量面

6.搅拌均匀

7.锅里放水烧开，再把菜倒在蒸架上盖盖子蒸10分钟

8.出锅撒上香菜和香油拌匀就可以吃了

小贴士

面不要拌的太多，要不出来不散太黏了

5.蒸胡萝卜缨的做法步骤图,蒸胡萝卜缨怎么做

主料胡萝卜樱300g辅料蒜泥适量面粉适量玉米淀粉适量精盐适量香油适量鸡精适量步骤1.胡萝卜樱两把。

2.去掉老叶和茎，只取上面的嫩叶，洗净控水。3.稍微控一下水，不至于往下滴水就行了。

倒入大盆内，放入适量花生油拌匀。（花生油可以防止粘连）4.然后放入适量面粉和玉米淀粉（二者比例1:1）5.抓匀，叶子都裹一层粉就可以了。

多余的粉要抖掉。6.蒸锅加水，放蒸屉，铺上屉布，把拌好面粉的胡萝卜樱均匀铺入蒸屉内。

盖盖大火烧开，蒸5分钟。7.准备蒜泥，大蒜去皮洗净，放入蒜臼内，加入少许盐。

8.捣成蒜泥。9.5分钟后开盖。

10.倒入大盆内，趁热用筷子挑散，放入适量盐。11.适量鸡精。

12.放入蒜泥，淋入香油。13.拌匀装盘。

6.的做法,蒸菜（胡萝卜）怎么做好吃,蒸菜（胡萝

蒸菜（胡萝卜）

主料

胡萝卜3根

辅料

面粉适量

食用油适量

盐适量

香油三滴

大蒜1个

步骤

1.首先把胡萝卜洗净切丝（如果是青菜切成一寸左右的小段）。也可以用擦子擦成细丝。这一步就不上图了，都懂！

2.胡萝卜切丝后看水份多少，如果过湿用布抓一下，吸吸水份，如果太干就倒一点食用油，保证有一定的水份。然后舀两勺面跟胡萝卜丝拌匀（可根据实际情况增加面粉）。

3.裹匀后放五到十分钟，让面粉洗一下水份，再舀一勺面拌匀。一定要保证胡萝卜丝分散，不要粘在一起

4.然后就可以上蒸锅开始蒸了。蒸笼上放一层蒸布，一方面保证不会掉下去，另一方面保护蒸菜，因为有面粉，水蒸气一下子上来太多会粘成一团的。大火烧开水后中火蒸十到十五分钟就可以起锅了。（食材不同，蒸的时间也不同，如果没有经验，可以蒸十五分钟，这样无论什么食材都可以）

5.蒸的过程中可以把大蒜剥了，切成碎末（可以用刀背先拍一下，再切）。放到碗中备用。

6.蒸菜出锅，用筷子把粘在一起的蒸菜挑散，倒入切好的蒜末，少许盐，三滴香油拌匀，热腾腾的蒸菜就好了。（可根据自己的喜好放辣椒油等）

7.有些时候蒸菜做的多了，吃不完怎么办？可以热一下吃。但我这里推荐大家另一种吃法，锅中倒入少许油，打一个鸡蛋，用锅铲把鸡蛋打散（要热锅冷油才能把鸡蛋的香味都炒出来），放入蒜炒出香味，倒入蒸菜掂锅，把鸡蛋和蒸菜炒匀，出锅。

7.红萝卜花的做法步骤图,红萝卜花怎么做好吃

主料

胡萝卜1根

调料

酱油

适量

色拉酱

适量

芝麻油

适量

胡萝卜花的做法

1.将胡萝卜去皮，切成每个手指长短的段

2.将每个胡萝卜段小心的刻出梅花轮廓形状

3.将雕刻好的梅花胡萝卜段切成每个月5mm厚的片

4.将梅花胡萝卜平铺在盘中，入锅大火蒸7分钟

5.准备蘸酱。蘸酱1：沙拉酱；蘸酱2：儿童有机酱油兑上芝麻油

6.用牙签插啥梅花胡萝卜就着蘸酱吃，非常的可口

8.精致胡萝卜切花片怎么做好吃又简单,做法图解分享,厨

食材明细

胡萝卜一根

原味口味

蒸工艺

廿分钟耗时

简单难度

蒸食胡萝卜的做法步骤

1

胡萝卜洗净，用刀切五条棱下来。几条棱就是几朵花瓣

2

竖起来看侧面就是花型了

3

胡萝卜切片

4

切完就是一案板的花了

5

放入盘中，转入蒸锅。上汽后蒸5-10分钟。具体时间跟切的厚度和胡萝卜老嫩有关。

6

取出晾下就可以直接吃了。

小窍门

1，胡萝卜含糖近百分之十，直接吃就是淡淡的甜味，不需要加调料。

2，胡萝卜素的吸收需要有油脂帮忙，如果同食其他菜肴有油就不需要在这个里面再放油了。

3，如果不喜欢胡萝卜的味儿，可以多蒸会。嫩的胡萝卜口感更好。

9.胡萝卜蒸菜怎么做的

把红萝卜切成很细的丝，不会切细丝的话可以买个苏子（我不知道普通话怎么说，就是能把萝卜切的很细的一个工具）。然后拌干面粉，拌均匀后放在锅上蒸。等孰了后再加些盐，味精，麻油，喜欢吃蒜的话就加些蒜泥进取，那可真叫一个香啊！现在想着就留口水。呵呵呵！

用料主料：胡萝卜1根、玉米面1大勺

配料：盐、味精、大葱、蒜瓣、香菜、干辣椒

做法：

1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。

2、将玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、味精拌匀，放入盘子中（包括没有完全粘上的干粉）。

3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅中火蒸10分钟取出。

4、大葱、蒜瓣切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。