超小厨美食
作者：
在
琵琶虾
材料
虾，料酒，鸡蛋，盐，面包糠
做法
1.适量的去壳虾尾，洗净。
2.将其从中间切开，但不要切断。
3.用盐，料酒和蛋清腌制半个小时。
4.裹上面包糠，入油锅（5成熟）炸制嫩黄色，OK。
小诀窍
腌的材料不需要太多。。我觉得用盐稍微搞哈子，就好了~~嘿嘿！
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