材料
虾子10
蒜适量
姜适量
葱花适量
花椒少许
辣豆瓣两大匙
酱油适量
番茄酱适量
香油少许
太白粉少许
米酒少许
水适量
做法
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1
将葱切成花
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2
把姜切成丝
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3
把蒜头切成蒜片
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4
虾子用剪刀去除虾头跟泥肠
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5
用少许的米酒去腥
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6
下锅川烫五分熟之后捞起
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7
炼花椒油
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8
用少许的花椒油爆香姜跟蒜仁
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9
把豆瓣酱、虾、水、酱油一起下锅拌炒
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10
加入适当的番茄酱
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11
用太白粉勾芡
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12
加入葱花
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13
拌匀之后就可以盛盘囉~~~
