蒸长豆的做法大全

1.蒸长豆角怎么做好吃法

蒸豆角的做法步骤

蒸豆角的做法图解11. 豆角洗净，切段。

蒸豆角的做法图解22. 放入适量面粉，水搅拌，使豆角均匀的裹上面粉，要不粘手！

蒸豆角的做法图解33. 锅内加适量水，均匀的放在隔离上蒸！

蒸豆角的做法图解44. 水开后，在蒸十五分便好！

蒸豆角的做法图解55. 锅内放适量油加热，放入花椒，干辣椒。

蒸豆角的做法图解66. 把热好的辣椒油，浇在豆角上，加入适量的盐搅拌均匀！

蒸豆角的做法图解77. 喜欢吃蒜的，在加点蒜蓉，特别好吃！

2.蒸长豆角的家常做法大全怎么做好吃视频

用料

主料

长豆角250克

面粉1杯

辅料

盐

1勺

陈醋

1勺

郫县豆瓣酱

2勺

蒸鱼豆豉酱油

1勺

蒸长豆角的做法

1.

长豆角洗净、

2.

按照个人喜好切成小的段

3.

放在容器里的豆角要撒上盐、面粉加适量的水、

4.

拌到豆角没有干面粉

5.

笼屉上铺上玉米叶子防粘、这样上蒸汽也比较快

6.

放在蒸锅里、

7.

开大火蒸15分钟即可

烹饪技巧

1.长豆角蒸的时候一定要蒸熟。

2.如果怕颜色变黄、开锅以后可以半掩着锅盖、

3沾料可按照个人的喜好搭配、喜欢吃大蒜的可以放些大蒜之类的

3.蒸豇豆的做法,蒸豇豆怎么做好吃,蒸豇豆的家常

主料

老豆角

500g

面

100g

辅料

油

适量

盐

适量

蒜

适量

步骤

1.准备一些老点的豆角，洗好切段

2.准备一些面粉

3.豆角里放盐

4.加面粉搅拌

5.拌匀直到每根豆角都能粘到面粉

6.锅中放水，上篦子铺好笼布

7.倒入拌好的豆角

8.盖锅盖中火蒸，开锅改小火

9.准备一些蒜瓣敲成蒜泥

10.豆角蒸至大约10分钟左右就可下锅

11.把蒸好的豆角盛出倒入敲好的蒜泥，加油、拌匀即可

12.蒸豆角就做好了

4.湖南蒸豆子制作方法

湖南人喜欢做干菜、梅菜是出了名的，尤其是婆婆、妈妈级的人最喜欢做。

今天这里来介绍干豆角，夏秋季节长豆角丰富的时候把吃不完的整理出来，选取脆嫩的摘去虫眼清理干净后晾晒干，再加盐揉搓匀了封入坛子里，可以保存很久的。等到冬天取出来料理，简单的拿新鲜猪肉一蒸，满屋飘香，又是一道美味。

干豆角蒸肉：

材料：干豆角100克、新鲜猪肉300克、辣椒粉一大勺

调料：油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许

做法：

1、将猪肉切厚片，用盐和蚝油抓匀了备用；

2、将干豆角用凉水稍泡，然后捞出切成2-3厘米长的段；

3、坐锅热油，下干豆角炒香，撒辣椒粉拌匀盛入碗里，再将码好味的猪肉盖到干豆角上，淋适量水；

4、将碗放入高压锅隔水蒸半小时即可，吃前撒鸡精拌匀。

小贴示：

1、一定要用鲜肉，五花肉或者肥瘦相间的前腿肉都很不错。

2、为了干豆角更好的吸收肉肉的香味，要将其放在碗底，加水使其更容易蒸发。

3、依自己口味调放辣味，也可以换用蒜末，只是味道要清淡不少了。

4、干豆角制作了是存放在坛子里的，会因为发酵有淡淡的酸味，这样料理出来非常美味！非常下饭哦！

5.湖南蒸豆子制作方法

湖南人喜欢做干菜、梅菜是出了名的，尤其是婆婆、妈妈级的人最喜欢做。

今天这里来介绍干豆角，夏秋季节长豆角丰富的时候把吃不完的整理出来，选取脆嫩的摘去虫眼清理干净后晾晒干，再加盐揉搓匀了封入坛子里，可以保存很久的。等到冬天取出来料理，简单的拿新鲜猪肉一蒸，满屋飘香，又是一道美味。

干豆角蒸肉：

材料：干豆角100克、新鲜猪肉300克、辣椒粉一大勺

调料：油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许

做法：

1、将猪肉切厚片，用盐和蚝油抓匀了备用；

2、将干豆角用凉水稍泡，然后捞出切成2-3厘米长的段；

3、坐锅热油，下干豆角炒香，撒辣椒粉拌匀盛入碗里，再将码好味的猪肉盖到干豆角上，淋适量水；

4、将碗放入高压锅隔水蒸半小时即可，吃前撒鸡精拌匀。

小贴示：

1、一定要用鲜肉，五花肉或者肥瘦相间的前腿肉都很不错。

2、为了干豆角更好的吸收肉肉的香味，要将其放在碗底，加水使其更容易蒸发。

3、依自己口味调放辣味，也可以换用蒜末，只是味道要清淡不少了。

4、干豆角制作了是存放在坛子里的，会因为发酵有淡淡的酸味，这样料理出来非常美味！非常下饭哦！

6.蒸豆豉的做法,蒸豆豉怎么做好吃,蒸豆豉的家常做法

用料

五花肉 300克

脱皮栗子 150克

豆皮结 150克

生姜 10克

大蒜 15克

豆豉蒸五花肉的做法

五花肉洗净切片；生姜、大蒜去皮切碎备用豆豉蒸五花肉的做法 步骤1

无花肉片中中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、生姜大蒜碎、淀粉、色拉油拌匀，腌制20分钟豆豉蒸五花肉的做法 步骤2

脱皮板栗和豆皮结中加入豆豉辣酱拌匀，放在笼屉底部，再将腌制好的五花肉片铺上，入锅蒸30分钟即可