1.大肠和洋葱怎么做好吃
辣椒洋葱炒肥肠的做法
原料 ：猪大肠 350克，洋葱 300克，植物油 适量，酱油 适量，料酒 适量，白糖 适量，盐 适量，豆豉 适量，辣椒 两个，干椒 适量
方法/步骤
1准备好食材洗净。
2猪肥肠切成段，用水焯一下。水烧开转小火烧大约一个半小时（以大肠酥软为宜），待凉后用剪刀剪成小段。（肥肠也可以买处理好了的半成品）。
3洋葱和辣椒洗净后都切成段。
4锅中放油至七成熟，加入干椒和豆豉爆香。
5然后放入辣椒洋葱翻炒，加入适量料酒，酱油。
6洋葱倒入锅中继续翻炒3—5分钟，放入适量白糖提鲜。
7加适量盐，翻炒均匀。
8盖上盖子3—5分钟焖至入味即可装盘。
注意事项
肥肠一次煮好以后，剪成段放入冰箱，放上二三天没有问题，到需要吃的时候拿出来一炒就行了，非常方便。
2.洋葱炒肥肠的家常做法大全怎么做好吃
材料
肥肠1包（3条），洋葱半个切片，青椒2个切片，葱姜蒜适量，干红椒干花椒适量
做法
1、肥肠彻底洗净（洗的过程我就不上图了，怕影响大家食欲，总之用面粉揉啊揉，翻进去翻出来里里外外都要揉，然后用水冲，另外里面的淋巴和多余的油脂也要去除干净。不过美国买到的肥肠基本已经清洗的比较干净了，也没什么太大味道）
2、放入卤水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就捞起来，切成薄段。（正好那两天做了一大锅卤菜，卤水最后就卤肥肠。没有现成卤水的盆友可以用料酒、盐、老抽、十三香或五香粉调成简易卤水）
3、热锅热油，把干红椒干花椒和葱姜蒜下锅爆香（葱只用葱白，青葱叶留着起锅前用），依
次下入青椒片和洋葱片，加盐翻炒。
4、青椒洋葱炒软后下入肥肠大火爆炒，再加少许盐和酱油。
5、起锅前下入青葱叶翻炒几下就可盛起了。
3.洋葱炒肥肠的家常做法大全怎么做好吃
材料肥肠1包（3条），洋葱半个切片，青椒2个切片，葱姜蒜适量，干红椒干花椒适量做法1、肥肠彻底洗净（洗的过程我就不上图了，怕影响大家食欲，总之用面粉揉啊揉，翻进去翻出来里里外外都要揉，然后用水冲，另外里面的淋巴和多余的油脂也要去除干净。
不过美国买到的肥肠基本已经清洗的比较干净了，也没什么太大味道）2、放入卤水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就捞起来，切成薄段。（正好那两天做了一大锅卤菜，卤水最后就卤肥肠。
没有现成卤水的盆友可以用料酒、盐、老抽、十三香或五香粉调成简易卤水）3、热锅热油，把干红椒干花椒和葱姜蒜下锅爆香（葱只用葱白，青葱叶留着起锅前用），依次下入青椒片和洋葱片，加盐翻炒。4、青椒洋葱炒软后下入肥肠大火爆炒，再加少许盐和酱油。
5、起锅前下入青葱叶翻炒几下就可盛起了。
4.猪大肠炒洋葱怎么做好吃
食材明细肥肠300克洋葱150克蒜苗适量油适量盐适量生抽适量花椒适量干辣椒适量姜丝适量微辣口味爆工艺十分钟耗时简单难度洋葱爆肥肠的做法步骤洋葱爆肥肠的做法步骤：1 1食材洗净，洋葱半个切开如图，蒜苗切段，干辣椒少许洋葱爆肥肠的做法步骤：2 2少许姜丝与花椒洋葱爆肥肠的做法步骤：3 3熟的肥肠切小段洋葱爆肥肠的做法步骤：4 4锅内淋少许油，待热后倒肥肠下去煸炒至出油洋葱爆肥肠的做法步骤：5 5接着下干辣椒，花椒，姜丝在底油里爆出香味洋葱爆肥肠的做法步骤：6 6把肥肠与调味食材充分炒匀，途中加少许盐与生抽调味洋葱爆肥肠的做法步骤：7 7然后下蒜苗与洋葱，大火快炒洋葱爆肥肠的做法步骤：8 8待洋葱稍软时即可关火起锅。
5.猪大肠炒洋葱怎么做好吃
食材明细
肥肠
300克
洋葱
150克
蒜苗
适量
油
适量
盐
适量
生抽
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
姜丝
适量
微辣
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
洋葱爆肥肠的做法步骤
洋葱爆肥肠的做法步骤：1 1食材洗净，洋葱半个切开如图，蒜苗切段，干辣椒少许
洋葱爆肥肠的做法步骤：2 2少许姜丝与花椒
洋葱爆肥肠的做法步骤：3 3熟的肥肠切小段
洋葱爆肥肠的做法步骤：4 4锅内淋少许油，待热后倒肥肠下去煸炒至出油
洋葱爆肥肠的做法步骤：5 5接着下干辣椒，花椒，姜丝在底油里爆出香味
洋葱爆肥肠的做法步骤：6 6把肥肠与调味食材充分炒匀，途中加少许盐与生抽调味
洋葱爆肥肠的做法步骤：7 7然后下蒜苗与洋葱，大火快炒
洋葱爆肥肠的做法步骤：8 8待洋葱稍软时即可关火起锅
6.猪肠炒洋葱的做法步骤图,猪肠炒洋葱怎么做
洋葱炒大肠，烹制的时候满屋飘香，动物内脏偶尔吃吃，解解馋，洋葱营养丰富，炒熟了吃口微甜，和大肠一起烹制，既美味，又能解腻。
材料
主料：洋葱300g、猪大肠300g;
辅料：油适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、生姜片适量、八角适量、料酒适量、白糖适量、老干妈油辣椒适量
洋葱炒大肠
1
准备熟的大肠
2
洋葱洗净后切片
3
锅内倒油，油温7 分热，先把生姜片和八角爆香
4
再倒入洋葱翻炒均匀
5
再倒入大肠
6
加入适量的料酒去腥。
7
加入老抽
8
加入生抽
9
加入老干妈油辣椒，翻炒均匀
10
再加入适量的白糖提鲜
11
加入鸡精翻炒均匀后熄火
小贴士
切洋葱之前，先把洋葱浸在水里，这样就不会刺激到眼睛了。
7.肥肠炒元葱怎么做好吃
做法：1. 先把肥肠洗过后，然后把里面那面翻出来，倒上适量植物油和醋，一阵搓揉，就把那些滑滑的东东洗出来了，偶反复洗了好多遍，呵呵。
用清水洗净，再烧开水，把洗好的肥肠放入内，煮三十分钟左右把肥肠煮到酥烂，捞起泡冷水中，再清洗一遍就可以了，肥肠切段洋葱切成片备用2. 热锅凉油，把姜片、蒜片爆出香味（蒜可以多放，有道菜还叫烂蒜肥肠呢）3. 加一颗八角，把肥肠放进锅中翻炒几下4. 倒入一勺料酒和一勺酱油，继续再炒几下5. 放入切成片的洋葱，和肥肠一起炒6. 加入适量五香粉，又加了一点点酱油提色，再炒几下。