香煎瘦肉的做法大全

1.香煎猪肉片怎么做好吃

食材明细猪肉适量葱适量姜适量蒜删除盐适量白糖适量料酒删除酱油适量胡椒粉删除孜然适量烤肉料删除孜然口味煎工艺十分钟耗时简单难度香煎猪肉片的做法步骤1简单，方便，又好吃呢！2准备好材料。

3切好葱，姜，蒜，备用。4猪肉提前焯下水。

（不需要全熟，稍微有浮沫烧出即可捞出）5将猪肉切片。（表面熟了的猪肉容易切片，或者放冰箱冰会再切片，我选择了前者）6将猪肉片放在稍大点的容器内，加入葱，姜，蒜。

7再加入盐少许。8白糖少许。

（白糖和盐的比例是 1:1 ）9料酒1大勺。10酱油1大勺。

11胡椒粉适量。12再倒入孜然粉。

13些许的烤肉料，搅拌均匀腌制10分钟。（这些调料的用量是根据个人口味放的）14锅内加少许的油润下锅，再把腌制好的猪肉片放入煎至。

（肥肉会出油所以不用倒太多油，沥干汤汁再放入，不然容易油贱出来）15煎至猪肉片的肥油部分变黄即可夹出控油。（还不入味的话，再撒上点烤肉料或孜然在菜上）16苽苽自创的猪肉片就做好了，怕胖的MM可得慎重啊，我锅里还有瘦的，来吃瘦肉吧。

2.香煎猪肉片的做法 怎么做香煎猪肉片

所需食材编辑 材料 葱 姜 蒜 猪肉（略肥） 香煎猪肉片 调料 盐白糖 料酒 酱油 白胡椒粉 孜然 烤肉料 制作方法编辑 1、准备好材料； 2、切好葱，姜，蒜，备用； 3、猪肉提前焯下水。

（不需要全熟，稍微有浮沫烧出即可捞出） 4、将猪肉切片； 5、将猪肉片放在稍大点的容器内，加入葱，姜，蒜； 6、再加入盐少许； 7、白糖少许（白糖和盐的比例是 1:1 ）; 8、料酒1大勺，酱油1大勺，胡椒粉适量，再倒入孜然粉； 9、再加些许的烤肉料，搅拌均匀腌制10分钟； 10、锅内加少许的油润下锅，再把腌制好的猪肉片放入煎至； 11、煎至猪肉片的肥油部分变黄即可夹出控油； 12、猪肉片就完成了。

3.煎瘦肉的做法,煎瘦肉怎么做好吃,煎瘦肉的家常

煎瘦肉的做法

主料

瘦肉500克

辅料

洋葱

少许

调料

食盐

适量

酱油

适量

姜

适量

料酒

适量

细香葱

适量

孜然

适量

白糖

适量

1.瘦肉用盐，酱油，糖（很少），料酒腌均匀后放入洋葱，姜片和香葱腌制一天，放冰箱啊，这天气要不放冰箱，估计两个小时就得扔掉勒……，中间记得偶尔取出来翻动一下

2.腌好的肉肉上砧板，这个横切面看到肉肉了么，一层层层次分明的五花肉是我的至爱

3.按照自己喜欢的厚度切成一片片，我们家的刀都打盹了，半天没切上一件像样的肉片出口来，我还是不愿意磨刀！见过我这样的懒人么

4.煎锅烧热，油嘛，可放可不放，我就没放，慢慢的开始煎肉勒

5.一面煎成型，反过来煎另一面

6.当两边都煎成型的时候慢慢两边都孜然粉，喜欢味浓的撒多点，喜欢淡的少撒点，喜欢辣的还可以撒点辣椒粉！这个时候整个厨房都是肉香，孜然香

7.煎到两面金黄油量，就可以吃勒

4.香煎猪肉饼的做法步骤图,香煎猪肉饼怎么做

用料

碎猪肉或者碎牛肉300g

鸡蛋一个

青葱一小把

姜两小片

蒜两瓣

生抽两勺

面粉一勺

香油一勺

干辣椒两粒

将做法保存到手机

步骤 1

葱姜蒜和干辣椒切碎

步骤 2

把切好的葱姜蒜和干辣椒放进碎肉里，加入生抽，鸡蛋，面粉，香油搅拌均匀。

步骤 3

用手把拌好的肉捏成圆饼状

步骤 4

热油锅，肉饼两面煎熟，大概每面中小火煎7分钟

5.煎猪肉怎么做 推荐三种香煎五花肉简单做法

香煎五花肉的做法步骤

1

选用精五花肉。

2

把五花肉切成薄片。

3

加入 耗油 豆瓣酱 生抽 五香粉 料酒 香油 糖搅拌均匀。

4

再加上葱姜，放入冰箱腌制3小时以上。

5

拿出后搅拌均匀备用。

6

把生菜摘洗干净后沥干水分。

7

煎锅注入少量的油，下入辣椒。

8

下入腌制好的五花肉片同辣椒一起煎制。

9

小火煎一面熟透再煎另一面，两面都熟透。

10

取一生菜叶。

11

放入煎好的五花肉。

12

卷起来，就可以享用了。

6.煎猪肉的做法,煎猪肉怎么做好吃,煎猪肉的家常

食材

主料

猪肉

150g

辅料

油

适量

盐

适量

烤肉料

适量

胡椒粉

适量

辣椒粉

适量

黑芝麻

适量

步骤

1.猪里脊肉

2.切切稍薄一点的片

3.加盐，胡椒粉腌制一会儿

4.煎锅内倒多些油煎

5.翻面再煎，煎到肉微卷时

6.放入烤肉料，辣椒粉，黑芝麻，让作料都裹到肉身上

7.出锅装盘即可食用

小贴士

选择猪里脊肉容易熟，肉片切的不要太厚.