材料
鲍鱼5～6个
洋葱半颗
红萝卜1/3颗
糯米或白米1.5杯
韩国芝麻油2大匙
盐1大匙
做法
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1
鲍鱼用刷子洗干净后，用汤匙挖出。*用汤匙安全又简单。或是请鱼贩处理。
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2
将鲍鱼嘴巴上划ㄧ刀（手指头指的那部位）
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3
将鲍鱼牙齿抽掉
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4
米泡水30分钟（我都会用糯米和白米各ㄧ半）洋葱半颗，红萝卜1/3颗，鲍鱼切小块（切片，随意） 鲍鱼内脏分开。
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5
用2大匙芝麻油将鲍鱼和泡过水的米炒ㄧ炒，炒至米变半透明。
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6
米变半透明后加入水1500cc
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7
水滚后加入洋葱和红萝卜再煮15分钟加盐调味*喜欢粥比较稀ㄧ点的朋友，可以再加入水
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8
最后加入鲍鱼内脏滚5分钟。*不喜欢内脏的人，可以不加。*我会将内脏切碎后加入，粥的颜色就会比较深色点。不喜欢的人可以整个内脏直接下去滚。
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9
好吃又营养的鲍鱼粥 完成