高梁辣炒文蛤的做法_高梁辣炒文蛤怎么做_高梁辣炒文蛤的家常做法_陈君国

高梁辣炒文蛤

材料

蛤蛎（文蛤）ㄧ包

做法

1. 

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   ．先简单清洗蛤蛎，泡自来水加一匙盐，让蛤蛎吐沙一小时．备料

2. 

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   ．一小时后将吐沙水沥除。冷锅加油．小火下调味料，炒至香气出来（葱最后下）．下蛤蛎，加二次调味，中火盖锅．闷烧至蛤蛎开．掀锅盖加葱段拌炒，起锅