材料
生鲜干贝(小)1盒
有机干姜5g
甜椒各半颗
青葱2枝
蒜头3瓣
米酒1大匙
盐少许
黑胡椒少许
甜面酱1大匙
酱油1大匙
米酒3大匙
糖1/2大匙
乌醋少许
做法
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1
食材大集合。拥有丰富生鲜食材与配料的全联福利中心，商品一应俱全，让家庭主妇挑选食材有更多的选择。
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2
全联『生鲜干贝』，肉身部分雪白带透明状，口感软Q、味道鲜甜，适合做各式料理。
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3
蒜切末、姜切成姜丝、青葱切成段状并分成葱白与葱绿两部分、甜椒滚刀切小块、干贝加入醃料略醃5分钟备用。
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4
锅中加入1大匙食用油，先姜蒜末、姜丝、葱白炒出香气。
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5
接着放入甜椒丁拌炒一下。
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6
加入甜面酱、酱油、米酒与糖调味，再放入干贝烧至入味。
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7
最后加入葱绿并淋一点锅边醋(乌醋)即可起锅。
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8
上桌。