1.东北家常土豆泥怎么做
食材明细
土豆
一个
葱
1/3
香菜
少许
尖椒
1/3
海天黄豆酱
依据个人口味
葱香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
东北风味土豆泥的做法步骤
东北风味土豆泥的做法步骤：1 1首先，用清水把土豆，香菜，葱和尖椒清洗干净。
东北风味土豆泥的做法步骤：2 2把土豆切成小块，这样更容易熟，放入蒸锅中蒸15分钟。
东北风味土豆泥的做法步骤：3 3蒸土豆的这个期间，可以把葱，香菜，青椒切成小块，备用。
东北风味土豆泥的做法步骤：4 4土豆蒸好后放凉，然后和葱、香菜、尖椒一起放入塑料袋里面，用手把它揉成土豆泥。
东北风味土豆泥的做法步骤：5 5把土豆泥放在塑料袋里面造一下形，然后开始摆盘，在土豆泥上面淋上点海天黄豆酱和香菜~减肥餐OK!
2.东北版超好吃土豆泥怎么做如何做好吃
主料土豆葱 辅料盐2勺 麻油2勺 香油1勺 十三香半勺 橄榄油10ml 东北版超好吃土豆泥的做法步骤1. 把土豆洗干净 切开蒸二十分钟 我用了两个中等大小的土豆2. 蒸熟后去皮3. 碾碎 其实还有一个比较简单的方法就是放进保鲜袋拿擀面杖擀几下就好啦4. 切适量葱花5. 热锅倒入适量橄榄油 我最近在减肥 所以用的橄榄油 也可以用大豆油 要记得健康用油哦6. 油八分热后下土豆泥 然后放入葱花7. 把火调到最小 以免糊锅 放两勺盐8. 放两勺麻油9. 放一勺香油10. 放半勺十三香11. 搅拌均匀以后就可以出锅啦 其实家里没有别的食材了 喜欢吃火腿的也可以加些火腿丁 培根呀 胡萝卜呀 肉末呀等等都可以 只要你喜欢12. 金黄色的是不是很美味呢。
3.东北版超好吃土豆泥怎么做如何做好吃
主料
土豆葱
辅料
盐2勺 麻油2勺
香油1勺 十三香半勺
橄榄油10ml
东北版超好吃土豆泥的做法步骤
1. 把土豆洗干净 切开蒸二十分钟 我用了两个中等大小的土豆
2. 蒸熟后去皮
3. 碾碎 其实还有一个比较简单的方法就是放进保鲜袋拿擀面杖擀几下就好啦
4. 切适量葱花
5. 热锅倒入适量橄榄油 我最近在减肥 所以用的橄榄油 也可以用大豆油 要记得健康用油哦
6. 油八分热后下土豆泥 然后放入葱花
7. 把火调到最小 以免糊锅 放两勺盐
8. 放两勺麻油
9. 放一勺香油
10. 放半勺十三香
11. 搅拌均匀以后就可以出锅啦 其实家里没有别的食材了 喜欢吃火腿的也可以加些火腿丁 培根呀 胡萝卜呀 肉末呀等等都可以 只要你喜欢
12. 金黄色的是不是很美味呢
4.家常土豆泥的做法步骤图,家常土豆泥怎么做
1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。
小贴士：
注意油不要太多，炒到变色时就放清水。
也可将土豆连皮一起煮，煮到透心为止（如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好）。将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆（建议使用打蛋器）。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒（不建议，但这样会很香），加入沙拉酱或牛奶（黄油，牛油，奶酪皆可），加点黑胡椒，肉末口味会更佳。
5.东北人做的山水土豆泥做法
基本食材
土豆 1个
鲜肉 50g
盐1/2茶匙（3g）
鸡精 1茶匙（5g）
胡椒粉1/2茶匙（3g）
油适量
折叠编辑本段制作方法
折叠传统做法
1、先将土豆洗净、去皮、土豆泥切块。将鲜肉切成小丁。
2、往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。
3、大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。
6.土豆泥的做法大全
一、传统做法
1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。
小贴士：
注意油不要太多，炒到变色时就放清水。
也可将土豆连皮一起煮，煮到透心为止（如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好）。将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆（建议使用打蛋器）。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒（不建议，但这样会很香），加入沙拉酱或牛奶（黄油，牛油，奶酪皆可），加点黑胡椒，肉末口味会更佳。
二、多种土豆泥做法
（一）欧味土豆泥
材料：土豆3个，黄油1小盒（超市买的），鲜奶3勺，黑胡椒，盐，芥末
做法：
1.土豆洗净，放入电饭锅里煮30分钟
2.把土豆拿出来，剥皮，用饭勺捣成泥状，加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末，拌成酥油样就可以了。
（二）鸡汁土豆泥
先把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝（或者香肠丝），烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好。
注：
1）取一点淀粉加水搅匀，即是水淀粉，喜欢薄芡的话，就少放点淀粉，喜欢厚芡的话，就多放点淀粉。
2）关于土豆泥，可以用买来的现成土豆泥粉（据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉），加牛奶、黄油等直接来调，也可以用土豆自己来做。
3）关于鸡汁，自己熬当然好，不过，嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。
7.【家常菜】土豆泥要怎么做
土豆泥
主料：土豆几个 （分量随意）
配料：盐 花椒面 辣椒面 葱花（这个多放点比较香）葱白和葱叶分开
做法：1 将土豆洗干净（不用削皮） 放到高压锅里加水压4-5分钟，
2 将压熟的土豆取出撕掉皮，然后放到碗里用勺子压散备用
3 锅里到油烧到6-7成热，下辣椒面葱白炒一下，然后将土豆到入翻炒，加盐炒匀。
切忌不要将辣椒面和葱白炒糊了！
4 最后加入葱花、花椒面 起锅既可
这道菜本身土豆是熟的，所以炒的时间不要太长了。辣椒面和花椒面可根据自己的喜好来添加分量，喜欢吃肉的姐妹们可以加火腿丁或腊肉丁，同样是道美味的菜哦！！！！
玉米粒最好先炸熟哦
8.土豆泥家常做法,正宗土豆泥怎么做
土豆泥
难度：切墩（初级）
时间：10-30分钟
主料：
土豆 350克
淡奶油 100克
辅料：
细砂糖 40克
黄油 15克
薯片 一桶
做法步骤：
1. 土豆350克、切片，黄油15克提前拿出来解冻。
2. 土豆上锅蒸20分钟，取出后趁热加入黄油。
3. 用勺子将土豆片碾碎，黄油溶解在土豆里。
4. 将碾碎的土豆放在细网的漏勺里，用小勺子按压土豆泥。
5. 土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出。
6. 过筛的土豆泥会变得细腻柔软，这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好。
7. 准备好40克细砂糖100克淡奶油。如果没有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以。
8. 将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里。
9. 将做好的土豆泥装入裱花袋，然后挤在薯片上。如果家里没有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以。只是裱花袋挤出来的形状好看些。建议大家做好马上吃，以为稍微放一会，薯片就不那么脆了。