1.糖醋鸡块的家常做法大全怎么做好吃视频
食材用料
鸡胸肉150克左右
盐适量
料酒适量
食用油适量
葱适量相克食物
酱汁：
生抽1勺
白醋1勺相克食物
糖1勺相克食物
番茄酱30克相克食物
鸡蛋1个相克食物
玉米淀粉适量
糖醋鸡块的做法
糖醋鸡块的做法图解11.把鸡胸肉洗净后剔去筋膜，切成适量大小的块状。
糖醋鸡块的做法图解22.放入碗中，调入适量的盐和料酒腌制三十分钟。
糖醋鸡块的做法图解33.调酱汁：取一个小碗放入生抽、白醋、糖和番茄酱搅拌均匀后，再加入少许清水拌匀备用，葱切成葱花。
糖醋鸡块的做法图解44.鸡蛋打散，玉米淀粉准备好。
糖醋鸡块的做法图解55.把腌制好的鸡胸裹上蛋液。
糖醋鸡块的做法图解66.再到淀粉里均匀的裹上淀粉。
糖醋鸡块的做法图解77.锅中放宽油烧至七八成热，放入鸡肉炸制。
糖醋鸡块的做法图解88.炸至鸡肉发白变色后捞出控油。
糖醋鸡块的做法图解99.锅中留少许底油，放入葱花爆香。
糖醋鸡块的做法图解1010.把调好的酱汁倒入锅中煮至沸腾状态。
糖醋鸡块的做法图解1111.倒入炸好的鸡肉。
糖醋鸡块的做法图解1212.大火快速翻炒，使鸡肉均匀的裹上酱汁即可。
2.糖醋鸡块的家常做法
糖醋鸡块的做法简单，是常见菜。糖醋鸡块口味属于糖醋味，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
做法一
食材准备
主料：大只鸡腿2只（重约600克）
辅料：姜丝l汤匙、葱2条切丝、鸡蛋蛋黄蛋清分离，留蛋清、麻油、胡椒粉少许、盐l/3茶匙芡：浙醋3汤匙、水3汤匙、茄计0.5汤匙、糖2.5汤匙、生粉 l茶匙、盐l/4茶匙
制作步骤
1.鸡腿洗净抹干水，斩件（或去骨， 肉切厚件）；加腌料腌2O分钟
2.鸡蛋加生粉2汤匙拌匀成浓糊状，加入鸡块拌匀。
3.烧热平底锅或中式锅，放下适量之油烧滚，将鸡一件件放人油锅中，炸熟捞起。
4.在锅中放1汤匙油，爆香姜丝，下芡煮滚，放下鸡块炒匀上碟，放下葱丝，并品尝清淡。
做法二
食材准备
鸡腿3只、青椒丁50克、番茄酱30克、砂糖10克、白醋10克、料酒5克、盐5克、豆粉200克、水淀粉10克
制作步骤
1、鸡腿去骨洗净， 切成小块， 沾满豆粉。 锅里放油烧至 180 摄氏度， 把鸡块炸成金黄色， 捞到漏瓢里沥干油。
2、放入青椒丁快速过油翻炒一下，捞到漏瓢里沥干油。
3、锅里留1小匙油， 加入番茄酱炒成红色， 放入其它调料拌炒均匀， 再把鸡块和青椒丁加入拌炒 1-2 分钟，起锅前最后加水淀粉勾芡，使汁水浓稠即成.
3.糖醋鸡块的家常做法
料盐少许 糖少许鸡精少许 酱油少许淀粉适量 蒜半头胡椒粉少许 芝麻少许步骤1.鸡块用胡椒粉，酱油，少许糖和盐腌制15分钟，沾上干淀粉后放入油锅小火炸到金黄色捞出备用2.热锅凉油下入蒜末炒出香味变的微黄后 加入少量水，然后加入糖，酱油，盐和少许鸡精调味，煮开后加入少许醋尝下味道，加水淀粉勾芡浓稠时放入炸好的鸡块颠锅或者翻拌均匀，让糖醋汁裹上就可以了。
3.盛出后撒上芝麻就可以了。小贴士这个鸡块是爸爸昨天在家炸好的，我弄得现成的。
但是鸡块一定要热着下锅裹上糖醋汁，如果提前炸好的鸡块可以放微波炉或烤箱预热后再用，凉的不容易进味和裹汁。（我爸爸是用奥尔良烤鸡的腌料腌制的鸡块，奢侈啊，不过这样更好吃了）。
4.黄焖鸡块的家常做法大全怎么做好吃视频
黄焖鸡块的家常做法
主料
鸡腿
500g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜汁
适量
淀粉
适量
花椒
适量
大茴
适量
干红辣椒
适量
老抽
适量
酱油
适量
鸡蛋
适量
鸡精
适量
步骤
1.大鸡腿两只，洗净备用。
2.准备青红花椒、大茴和干红辣椒备用。
3.将鸡腿剁大块备用。
4.放入大碗中，加入食盐、酱油、白酒、十三香和鸡精调味，腌制半个小时以上。
5.腌制好的鸡块，加入一只鸡蛋和适量淀粉，让每个鸡块都裹匀淀粉。
6.炒锅放油，烧至8成热，下入鸡块油炸。
7.炸熟后的鸡块，捞出沥油备用。
8.炒锅加油，放入青红花椒和干红辣椒翻炒出香味。
9.下入鸡块翻炒。
10.加入适量的水，以掩住鸡块为宜。
11.加入玖顺生姜汁、食盐、酱油、老抽调味。
12.加盖焖煮至汤汁渐浓即可。
13.关火，装碗即可食用。
5.请问大家怎样做糖醋鸡块呢
【原料】 大只鸡腿2只（重约600克），姜丝l汤匙，葱2条切丝，鸡蛋半只，麻油、胡椒粉少许，盐l/3茶匙 芡：浙醋3汤匙，水3汤匙，茄计.5汤匙，糖2.5汤匙，生粉 l茶匙，盐l/4茶匙。
【制作过程】 1.鸡腿洗净抹干水，斩件（或去骨， 肉切厚件）；加腌料腌2O分钟 2.鸡蛋加生粉2汤匙拌匀成浓糊状，加入鸡块拌匀。 3.烧热平底锅或中式锅，放下适量之油烧滚，将鸡一件件放人油锅中，炸熟捞起。
4.在锅中放下 l汤匙油，爆香姜丝，下芡煮滚，放下鸡块炒匀上碟，放下葱丝。
6.红烧土豆鸡块怎么做好吃,红烧土豆鸡块的家常做法
用料
主料
鸡肉1只
土豆1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
冰糖
适量
老抽
适量
番茄酱
1勺
红烧土豆鸡块的做法
1.鸡洗净，去头、爪子，剁成小块
2.姜洗净，切片
3.炒锅放入水，放入切好的鸡块，大火烧开，撇去浮沫，用温水冲洗干净，沥干水分
4.炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄酱、老抽，至冰糖溶化
5.放入鸡块翻炒，加入清水，大火烧开，焖10分钟
6.放入土豆块和盐，焖煮10分钟，至汤汁收干即可
菜品特色
特意加了一勺番茄酱，没想到做出来的味道超级棒，酸酸甜甜的，很开胃，两个孩子都说味道好极了，一只鸡被我们三个人都消灭掉了，够能吃吧！