蒸花生毛豆的做法大全家常做法

1.煮花生毛豆的做法

1）先将毛豆洗净，用剪刀剪去毛豆两边的角角。

2）烧一锅水，水中放入：花椒，八角，桂皮，小茴香。..（看你自己的喜好吧，另外，还可以把调料放入方便盒中煮）

3）水开后，将毛豆倒入沸水中。

4）待水再次变沸后，煮两分钟（就两分钟哦，千万不要多！！！！！！！！！！！！）

5）关火！放盐！

6）盖上盖子，用水的温度闷熟就可以了。（如果你使用的是电磁炉，一定要移开炉子哦~~~）

先把买来的花生米用热水泡开，如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡，如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。

等泡开花生之后，然后把水放入锅内加热，这个过程当中你可以加入花生，盐，花椒，八角，烧沸，然后再用小火煮，直至花生颗粒饱满为佳。

在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度，咸淡。如果为了好看，可以把盐最后加入，这样可以使花生的颜色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能够满足了

捞出后请不要把煮花生的水倒掉，这样可以保证花生的润湿和饱满，以及口味

2.煮花生毛豆怎么做如何做好吃

主料新鲜毛豆500g新鲜花生500g辅料盐适量桂皮适量姜适量八角适量

步骤

水煮花生毛豆的做法步骤11.花生洗干净

水煮花生毛豆的做法步骤22.毛豆洗干净

水煮花生毛豆的做法步骤33.八角，桂皮和一大块姜

水煮花生毛豆的做法步骤44.先把锅放足够的水，加入盐等调味料和花生

水煮花生毛豆的做法步骤55.花生开锅后10分钟，加入毛豆，按需要再放一点盐，定时5分钟

水煮花生毛豆的做法步骤66.装盘

3.五香花生毛豆的家常做法大全怎么做好吃视

主料

花生500克

毛豆500克

辅料

八角

2个

姜片

两片

辣椒

1个

五香粉

2小勺

花椒粉

2小勺

盐

4小勺

五香花生毛豆的做法

1.

洗毛豆，多次清水冲洗至无泥沙，否则煮完后会牙碜。

2.

洗花生，同样多次冲洗。

3.

准备五香粉，花椒粉，姜片，八角，辣椒和盐。

4.

烧一锅水，要能漫过所有花生毛豆，将所有调料放入水中大火边烧，边搅匀。

5.

将所有花生毛豆倒入锅中，同样搅匀，大火烧至水开，然后转中小火煮15分钟，关火。

6.

连同原汤，姜，辣椒，八角和“花毛”全部倒入盆中，腌制一夜。

4.怎样煮毛豆花生的做法

【材料】毛豆、花生

【配料】料包（八角 、桂皮、小茴香、香叶），盐

【做法】

1、毛豆、花生用盐水浸泡，并冲洗干净。

2、将八角、桂皮、小茴香、香叶装入纱布袋，做为料包。

3、准备一口干净的锅（不要有油），打开锅盖，放入毛豆、花生，料包、盐，中火煮15分钟。

4、煮好的毛豆或者花生可以继续留在锅里浸泡，吃的时候装盘即可。

注意：

如果不喜欢两样东西混合在一起，可以分开制作。煮毛豆滴4-5滴食用油，毛豆的颜色会更绿；煮花生可以添加白糖，能够提鲜。

5.蒸毛豆的做法,蒸毛豆怎么做好吃,蒸毛豆的家常做法

食材明细

毛豆250g

红椒1个

油适量

盐适量

糖适量

其他口味

蒸工艺

半小时耗时

简单难度

蒸毛豆的做法步骤

1

毛豆洗干净，放入碗中

2

加入切好的红椒

3

加盐和糖

4

加香油

5

放入电饭煲蒸锅，蒸熟

小窍门

可以用猪油代替香油味道更好

使用的厨具：电饭煲