材料
鸡一只
洋葱一个
薯仔2个
姜三片
做法
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1
先煎香姜片,再下鸡件煎香,期间放少许米酒。
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2
下薯仔炒拌
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3
再下洋葱炒拌
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4
加水至把材料掩盖。
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5
下酱油,蠔油,糖调味,再以中火炆煮大约15-20分钟,即成。
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6
上桌。
