凉拌牛蒡丝的做法_凉拌牛蒡丝怎么做_凉拌牛蒡丝的家常做法_陈淼

凉拌牛蒡丝

材料

牛蒡200公克


酱油1/2大匙


味淋1大匙


香油1小匙


黑芝麻适量

做法

1. 

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   准备一锅水，加入柠檬汁，牛蒡削去外皮后，先泡又柠檬水一下防止氧化。

2. 

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   接下来用削丝的削皮器将牛蒡削成细丝，直接让它掉入柠檬水中，阻断氧化变黑。

3. 

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   沥去柠檬水后放入滚水中煮约15分钟。

4. 

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   将煮好的牛蒡丝捞出沥乾，再拌入所有的调味料搅拌均匀即完成。冰镇过后会更入味好吃喔！