材料
桂竹笋2支
姜末少许
蒜末少许
猪肉丝可放可不放
辣豆瓣酱适量
做法
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1
先将桂竹笋用热水川烫（去除涩味）再放到一旁备用。起油锅爆香姜末蒜末
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2
再加入猪肉丝（不喜欢肉丝可不放哦）
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3
猪肉表面变色后 加入豆瓣酱拌炒（这时候加入拌炒 豆瓣味道比较香哦）
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4
炒至猪肉半熟后加水一起滚
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5
加入桂竹笋一起滚 稍微收汁即可上桌
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6
完成