材料
竹笋1枝
梅花排骨450g
生米1小匙
米酒1大匙
水1500ml
盐巴适量
做法
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1
一开始先将排骨汆烫后洗净备用。
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2
在锅中加入冷水、排骨、竹笋、米酒和『1小匙的生米，盖上锅盖(重要)』，并开中大火煮滚后，转小火继续炖煮约45分钟。
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3
起锅前加入少许的盐巴调味就完成了。
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4
夏日清爽又美味的竹笋排骨汤是不是很简单呢？
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5
你也快点来试试吧！