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松茸素炒西兰花｜牛佤松茸食谱

材料

（牛佤）冻干松茸菌3片


西兰花2瓣


蒜适量


酱油适量


食盐适量

做法

1. 

   1

   将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

2. 

   2

   把西兰花掰成小朵，洗净备用。

3. 

   3

   将西兰花用滚水焯一下，盛起备用。

4. 

   4

   把大蒜切丁，备用。

5. 

   5

   热锅下油，爆香大蒜，倒入西兰花，添入适量酱油和食盐。

6. 

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   放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，翻炒几下即可出锅。

7. 

   7

   完成。

小诀窍

1、大火速炒，防止把菜炒坨了。