白萝卜缨子做法大全

1.萝卜缨子怎么做好吃

主料：白萝卜（5）的配件：小洋葱（100克），大蒜（30克），姜（15克）的调料：粗盐（2/3杯），奶油虾（ 3汤匙），辣椒粉（5汤匙）萝卜泡菜教你怎么做，如何做美味的萝卜泡菜 1.萝卜：叶子清洗干净后，只留下新鲜的嫩叶。

如果一个大萝卜，请切四，然后均匀的盐。 2.小洋葱：洗净，然后切成4厘米大小。

3.大蒜，生姜：干净后，切成薄片。 4.虾酱：加少许水，煮沸。

两个具体过程 1.腌制萝卜洗净后，再除去水分。 2.白萝卜发布后一个大容器，放辣椒粉，添加其他葱，蒜，生姜，虾酱等调味品。

3.搅拌均匀萝卜一个密封的盒子，然后萝卜叶覆盖。 制作要点：粥粉后，放泡菜的，所以你可以做饭快，但要尽快吃，因为很快变酸。

消耗：还可以是在生产过程中，除去粗白萝卜叶后，切成两半，红辣椒切成大。于是粘米粥，粥，然后盐，红辣椒，大蒜，生姜和适量的水。

最后，混合好的萝卜在一个密封的盒中，然后把调味汤料放进去。

2.白萝卜叶怎么做黄菜

腌黄菜的原料非常广泛，小到山间的枯叶迸子（一种自然长成的小野菜），大到萝卜缨子（萝卜的叶子）都是腌制黄菜的好材料。

另外也有人用小枣树的叶子作原料的，据说味道还很不错呢！ 黄菜的腌制方法很简单。先把采来的新鲜原料用清水清洗两遍，找一口大缸，放上一些食盐，加半缸水，再把洗净的叶片原料放进去，上面放一块石头压住，最后用盖子盖住缸盖就好了。

一般需要腌制一个星期左右就能吃了。如果吃起来不酸的话可以到邻居家找借一盆老汤（腌制过黄菜的水）倒进缸里，这样的话保你第二天就可以吃到正宗的农家黄菜了。

初步腌制 1. 将黄菜和蒜苔洗干净，将水空干，将卷心菜切成条转，蒜苔切成小段。 2. 将干辣椒切丁，生姜切丝，如果有的话，准备一些八角，桂皮。

3. 将腌菜用的瓶子清洗干净，我使用近乎开水烫了几次。 4. 将菜放入瓶中，铺一层菜，撒入辣椒，姜等，再撒入食盐。

食盐的使用量为10% -15%。 5. 菜装好后，找一个干净的石头压在菜上面（我没有找到石头，但是有的话效果会更好），封好盖子。

6. 等待大约三周时间（最好20天以上） 二次腌制 7. 将腌制好的菜取出，切成小丁，放入容器中。 8. 菜上放入 辣椒面。

9. 锅里放油，油热后，放入花椒，爆香后，将花椒除去。 10.将芝麻放入油中，随后将油浇在辣椒面上。

11.放入少量白糖，放入一些食醋（谨慎起见可分多次放入，多少视个人口味） 12. 搅拌均匀后，装瓶密封，两三天后，即可食用。

3.白萝卜叶怎么做黄菜

腌黄菜的原料非常广泛，小到山间的枯叶迸子（一种自然长成的小野菜），大到萝卜缨子（萝卜的叶子）都是腌制黄菜的好材料。另外也有人用小枣树的叶子作原料的，据说味道还很不错呢！

黄菜的腌制方法很简单。先把采来的新鲜原料用清水清洗两遍，找一口大缸，放上一些食盐，加半缸水，再把洗净的叶片原料放进去，上面放一块石头压住，最后用盖子盖住缸盖就好了。一般需要腌制一个星期左右就能吃了。如果吃起来不酸的话可以到邻居家找借一盆老汤（腌制过黄菜的水）倒进缸里，这样的话保你第二天就可以吃到正宗的农家黄菜了。

初步腌制

1. 将黄菜和蒜苔洗干净，将水空干，将卷心菜切成条转，蒜苔切成小段。

2. 将干辣椒切丁，生姜切丝，如果有的话，准备一些八角，桂皮。

3. 将腌菜用的瓶子清洗干净，我使用近乎开水烫了几次。

4. 将菜放入瓶中，铺一层菜，撒入辣椒，姜等，再撒入食盐。食盐的使用量为10% -15%。

5. 菜装好后，找一个干净的石头压在菜上面（我没有找到石头，但是有的话效果会更好），封好盖子。

6. 等待大约三周时间（最好20天以上）

二次腌制

7. 将腌制好的菜取出，切成小丁，放入容器中。

8. 菜上放入 辣椒面。

9. 锅里放油，油热后，放入花椒，爆香后，将花椒除去。

10.将芝麻放入油中，随后将油浇在辣椒面上。

11.放入少量白糖，放入一些食醋（谨慎起见可分多次放入，多少视个人口味）

12. 搅拌均匀后，装瓶密封，两三天后，即可食用。

4.萝卜缨子怎么做好吃法

用料

萝卜缨子1000克

干辣椒4~10个

大蒜5~6瓣

食用油适量

盐适量

白糖1小勺

鸡精1小勺

步骤 1

将萝卜缨子摘去老根老叶清洗干净。

步骤 2

烧一锅水，水里放点盐，放点油。水开后，将洗好的萝卜缨子放进去汆水。稍微翻动一下，大约半分钟到一分钟关火。

步骤 3

将萝卜缨子倒进筛子，立刻用冷水冲凉。

步骤 4

待萝卜缨子温度降下来以后，用手拧干水分。

步骤 5

将萝卜缨子切成1~2厘米左右长的小段，然后再次捏成团，用力挤干水分。

步骤 6

将干辣椒剪成段，大蒜切成细丁备用。

步骤 7

热锅放油，先在油里放入盐，然后放入大蒜和辣椒，快速翻几下。

步骤 8

待辣椒和蒜飘出香味，倒入已经挤干水分的萝卜缨子，

步骤 9

放入糖和鸡精，快速翻炒均匀，立刻起锅。

步骤 10

拌饭吃，超级下饭，超级香啊。

5.凉拌萝卜缨子怎么做好吃,凉拌萝卜缨子的家

食材明细

萝卜缨150g

胡萝卜适量

醋适量

大蒜一瓣

生抽适量

香油适量

糖适量

酸辣口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

凉拌萝卜缨的做法步骤

1

将白萝卜缨洗净沥干水分

2

烧沸水放入焯烫15秒后捞出，主要是为去除萝卜缨的一些辣气，也可以不烫

3

将焯烫后的白萝卜缨，控去水分装盘，放上胡萝卜丝（我别的菜里拿了几根来点缀的）

4

醋、生抽、香油、糖按3:2:1:0.5比例，蒜一瓣切末调和备用

5

待萝卜缨稍晾凉些，然后将混合好的调料浇上即可