材料
地瓜600g
魔芋晶米300g
玉米粉250g
砂糖180g
奶油100g
蛋黄1颗
做法
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1
地瓜洗净削皮切块。
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2
地瓜放入电锅中蒸熟。
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3
将所有材料混和均匀，若面团还是黏手，可再加入玉米粉。(地瓜泥可以过筛，口感会更绵密)
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4
将面团揉成等分大小，涂上蛋黄液后放入 150度烤箱，烤约20-30分钟。
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5
金黄色香脆的地瓜晶晶球就出炉啦~