1.五香兔肉怎么做
五香兔肉其实很好做的，但我一般懒得做，都是直接买康大的兔肉，味道比自己做的好吃多了。下面是五香兔肉的做法，希望可以帮到你。
1先在锅中把水烧开放入兔肉焯一下，一分钟左右。
2用冷水把兔肉重新洗一下。
3在锅中放些许色拉油放入葱段和生姜煸炒一下后放入兔肉煸炒一分钟。
4锅中加水没过兔肉，放入桂皮和茴香。
5.放入洗好的红枣。
6加入料酒。
7适量的生抽和老抽。
7加入一小勺白糖，大火烧开后改小火炖一个小时。
8汁水已经收的差不多了，最后放入鸡精就可以出锅了。
兔肉小贴士
兔肉都是精肉没有一点的脂肪，口感确实非常的好。不过这里还有一个小窍门，就是切兔肉的时候最好也要顺着纹路切才能保持美观的形状。
2.五香兔肉怎么卤制好吃
食材明细
兔肉500克
大葱5克 八角2克
花椒1克 酱油40克
盐5克 黄酒25克
姜3克 桂皮2克
丁香1克 白砂糖5克
教您五香兔肉怎么做，如何做五香兔肉才好吃
1. 把兔肉放入凉水中浸泡2小时左右，使其血污排出，再投入沸水锅中煮5分钟捞出，用清水洗净。
2. .取净锅上火，放入清水750克，投入兔肉，汤开后撇去浮沫，加入酱油，白糖，绍酒，再放入纱布包扎好的葱，姜及各种香料，沸后改小火煮约1小时至肉烂捞出，冷却后将兔肉撕成大片装片即成。
五香兔肉的做法小贴士
制作要诀：
兔肉经冷水浸泡后既可除腥，又可使其肉质嫩白，便于卤制。
3.五香兔肉的做法,如何做,怎么做,做法大全附图
分类标签：家常菜谱
主要工艺 炖
所需时间 30-45分钟
制作难度 简单
食材明细
兔肉 红枣 红枣 葱段 桂皮 茴香 姜 料酒 生抽 老抽 糖 鸡精
五香兔肉的做法详细步骤
1、先在锅中把水烧开放入兔肉焯一下，一分钟左右。把焯过兔肉的水倒掉。用冷水把兔肉重新洗一下。
2、在锅中放些许色拉油放入葱段和生姜煸炒一下后放入兔肉煸炒一分钟。锅中加水没过兔肉，放入桂皮和茴香。
3、放入洗好的红枣。加入料酒。加入料酒。加入一小勺白糖，大火烧开后改小火炖一个小时。
4、汁水已经收的差不多了，最后放入鸡精就可以出锅了。
4.五香兔肉怎么做
需要准备的原料：
兔肉600克
需要准备的调料：
盐，花椒，八角，桂皮，白糖，料酒，香油，植物油
做法：
(1)用葱、姜、八角、桂皮、花椒及适量水熬制五香水。
(2)兔肉洗净切大块，放入五香水中腌制过夜。
(3)将兔肉从五香水中捞出，再用酱油拌匀。
(4)油锅烧热，放兔肉炸黄，捞出控油。
(5)将兔肉放砂锅中，加水浸没，加粮、盐、花椒、大料、葱、姜、酱油、料酒，大火煮沸后改小火炖约一小时，以中火收汤，捞出后淋香油，切片盛盘即成。
5.如何做五香兔肉
五香兔肉 【原料】净兔肉1千克，清汤200克，花椒、大料、精盐、白糖、味精各适量，葱段20克，姜片10克，料酒20克，红酱油10克，麻油 10克，色拉油750克（耗75克）。
【做法】（1）将兔肉洗净剁成数块装入碗中。用花椒、大料、桂皮、精盐和少量水熬成五香水，倒人兔肉中腌一晚上，捞出，下 锅前用红酱油拌匀。
（2）锅上火，加油烧至九成热下兔肉炸至金黄色时捞出。 （3）砂锅内加清汤和兔肉（以漫过兔肉为度），再投入大料、花 椒、糖、酱油、葱、姜、料酒，先置大火烧沸，再改小火炖约1小时， 加味精，置中火收汁。
淋麻油，出锅切成小块装盘即成。 【特点】色泽红亮，肉质软烂。
6.五香酱兔肉怎么做
菜系及功效：私家菜老人食谱减肥菜谱健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：五香味 工艺：酱
五香酱兔肉的制作材料：
主料：兔肉500克
调料：料酒20克，酱油50克，盐3克，味精4克，白砂糖20克，大豆油15克，大葱5克，姜3克，茴香籽[小茴香籽]2克，桂皮2克，香叶1克
五香酱兔肉的特色：
咸淡适口，酱香味浓。
教您五香酱兔肉怎么做，如何做五香酱兔肉才好吃
1.兔肉（兔腿肉）剔去腿骨洗净，放入沸水锅中焯片刻，捞出洗净油污。
2.炒锅上火，放入大豆油适量烧热，放入葱、姜煸香，烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调匀，放入兔肉和适量清水，再放入香料包，用旺火烧沸，撇净浮沫，改用小火焖煮至兔肉酥熟。汤汁快干时，放入味精翻匀，出锅晾凉后切成片即可。
7.如何做,怎么做,家常熏五香兔肉做法大全附图
食材明细
兔肉500克
丁香1克 茴香籽[小茴香籽]1克
盐5克 草果1克
酱油10克 小葱5克
花椒5克 姜5克
八角5克 白砂糖6克
桂皮5克
熏五香兔肉的做法详细步骤
1. 将去皮净膛的家兔洗净，放在冷水中浸泡6 至8 小时，捞出；
2. 将兔肉再放在开水锅中煮一下，锅开后将兔肉取出洗净；
3. 把精盐、酱油、花椒、八角、桂皮、丁香、茴香籽、草果、大葱、鲜姜放在500毫升清水中制成酱汁；
4. 将酱汁在旺火上烧开，放入兔肉，烧开；
5. 烧开后移至慢火上，烧至兔肉熟后，捞出，撇出浮沫；
6. 将白糖均匀地撒在熏锅里，放上熏架，摆好烧熟的兔肉，盖严上火，烧至冒黄烟时，离开火口，焖熏10 分钟即可。
熏五香兔肉的做法小贴士
制作要诀：
1. 熏兔肉时，不可时间过长，否则，易糊肉老，色泽发黑，有苦味；
2. 也可选用山兔肉。