1.山药筒子骨汤怎么做好吃,山药筒子骨汤的家
食材明细
猪大骨2斤
山药一根
大葱半根
姜5片
花旗参5片
枸杞子15颗
料酒2汤匙
米醋几滴
盐适量
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
山药大骨汤的做法步骤
1
猪大骨让摊主帮忙剁成块状,用清水冲洗两遍
2
骨头块在沸水中焯一下,捞出后用水冲去血末待用
3
半棵大葱切段,姜去皮切4-5片,花旗参5片左右备用(花旗参没有可省略)
4
重置一锅凉水,将骨头块和葱姜、花旗参一同放入锅中大火烧开,撇去浮沫后加料酒和几滴米醋转中小火(盖锅盖)炖40分钟
5
这个时候准备山药。削去山药皮,清洗干净,切成小段。可以用淡盐水泡上以防氧化
6
骨头汤炖40分钟后加入山药和3勺盐继续中小火炖20分钟。出锅前加入十几颗枸杞子即可
7
没有味精鸡精,汤也很好喝的。喝了一大碗,心里暖暖的。
2.筒子骨玉米山药汤的做法步骤图,怎么做好吃
猪筒子骨又叫猪大骨、棒子骨,熬汤喝是最好的补钙方法,同时也补了人体所必须的多种微量元素,具有补气血的功效,含有很高的蛋白质、铁、钙、磷和多种维生素。山。(展开)
食材
主料猪骨500g山药300g辅料黑木耳适量玉米2根枸杞适量
步骤
山药玉米骨头汤的做法步骤11.骨头洗净用开水焯一下盛出。
山药玉米骨头汤的做法步骤22.骨头和生姜在热锅里翻炒一下,加料酒煸炒。
山药玉米骨头汤的做法步骤33.加足够多的开水大火烧开后改小火慢炖。
山药玉米骨头汤的做法步骤44.山药去皮切断。
山药玉米骨头汤的做法步骤55.玉米切断。
山药玉米骨头汤的做法步骤66.枸杞洗净备用。
山药玉米骨头汤的做法步骤77.45分钟左右时倒入玉米和山药,大火烧开后再小火煮。
山药玉米骨头汤的做法步骤88.等山药酥时放入黑木耳加入盐调味,再煮1——2分钟。
山药玉米骨头汤的做法步骤99.最后放枸杞。葱花就可以了。
小贴士
盐后面再放,这样骨头和山药容易酥烂。
3.山药筒骨汤的做法步骤图,山药筒骨汤怎么做
用料 筒骨 2000g 山药 2000g 盐 适量 姜 适量 葱 适量 猪油 适量 芝麻油 适量 山药筒骨汤的做法 将筒骨洗净,放入高压锅,放入清水,大概高于骨头5厘米左右。
盖上锅盖,大火开煮。山药削皮(注意要带手套,否则山药的粘液弄到手上会非常痒),洗净切块。
葱,姜洗净,葱切成花,姜切片。大火煮半小时左右,汤熬成乳白色,上面漂浮着油沫星子,再倒入切好的山药,盖锅煮。
用筷子夹山药,熟软粉懦,就差不多了。放入姜片,盐,猪油,盖锅闷五分钟。
最后加入葱花,芝麻油,这就煮好了。盖上锅盖,想吃的时候吃就可以了*^o^*。
小贴士 家里是用材火煮的,香味特别浓。材料也没有特别精确,有些随性,不过好喝,暖心,就是美食了。
4.大骨山药汤怎么做好吃
山药大骨汤的做法步骤
1
猪大骨让摊主帮忙剁成块状,用清水冲洗两遍
2
骨头块在沸水中焯一下,捞出后用水冲去血末待用
3
半棵大葱切段,姜去皮切4-5片,花旗参5片左右备用(花旗参没有可省略)
4
重置一锅凉水,将骨头块和葱姜、花旗参一同放入锅中大火烧开,撇去浮沫后加料酒和几滴米醋转中小火(盖锅盖)炖40分钟
5
这个时候准备山药。削去山药皮,清洗干净,切成小段。可以用淡盐水泡上以防氧化
6
骨头汤炖40分钟后加入山药和3勺盐继续中小火炖20分钟。出锅前加入十几颗枸杞子即可
7
没有味精鸡精,汤也很好喝的。喝了一大碗,心里暖暖的。
5.猪棒骨山药汤的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
猪棒骨1500克
辅料
山药
500克
盐
5克
香葱
15克
姜
10克
黄酒
20毫升
枸杞
3克
猪棒骨山药汤的做法
1.
准备好食材:猪棒骨、山药、盐、香葱、姜、黄酒、枸杞
2.
猪棒骨洗干净后放入冷水中煮开
3.
锅中加入适量黄酒,水开后煮2分钟捞出来备用
4.
在焯烫猪骨时将苏泊尔电炖锅胆中加入适量清水,然后选择筒骨键按开始,先将水烧开
5.
水开后将焯烫好的猪骨放入锅中
6.
再加入打好结的香葱和姜片盖好盖子开始炖汤
7.
等到还剩余40分钟时将山药块放进去一起炖
8.
剩余15分钟时加入适量枸杞和盐,等到定时结束即可开喝啦
6.的做法,山药骨头汤怎么做好吃,山药骨头汤的家常做法
食材明细
山药一根
筒子骨一根
香菇3-4个
葱姜香菜若干
山药骨头汤的做法步骤
1、筒子骨切开,香菇切片,葱姜香菜切末。
2、筒子骨冲洗干净,冷水下锅煮开。
3、出过的水倒掉,筒子骨再冲洗一下。
4、锅里放满水,把香菇、葱姜放进去。
5、倒上稍许黄酒大火煮开后改小火慢炖3小时。
6、山药去皮切滚刀,用盐水稍微抓几下用水冲干净倒入锅中,大火煮开后改小火慢炖1小时。
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7.淮山炖筒子骨怎么做好吃,淮山炖筒子骨的家常做法
步骤
淮山炖筒子骨的做法步骤11.筒子骨洗净,开水焯过。
淮山炖筒子骨的做法步骤22.淮山洗净,去皮,切块。
淮山炖筒子骨的做法步骤33.淮山与筒子骨,凉水入高压锅。大火煮开,转小火炖。
淮山炖筒子骨的做法步骤44.细香葱洗净,切细细的葱花。
淮山炖筒子骨的做法步骤55.小火炖一个小时左右,关火。减压开盖,加适量盐调味。
淮山炖筒子骨的做法步骤66.盛出汤及时洒上细细的葱花。
